ケーキ用練乳入りバタークリーム

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   ケーキ用のコンデンスミルク入りバタークリームの作り方は？食べ物を準備してください。脂肪分82.5％の油を摂取するのが良いでしょう。調理の数時間前にバターとコンデンスミルクを冷蔵庫から取り出します。これにより、製品の温度がほぼ同じになり、ホイッププロセス中にクリームが分離しなくなります。ケーキにさらにクリームが必要な場合は、材料の量を2倍または3倍にしてください。

2. ステップ 2

   

   バターが室温になって柔らかくなったら、バニラシュガーを加えます。中速のミキサーを使用して、バターを白っぽくなるまで混ぜます。

3. ステップ 3

   

   バターを徐々に泡立て、コンデンスミルクを大さじ1ずつ加えます。コンデンスミルクを温める時間がなくても、クリームが分離するリスクを最小限に抑えることができます。長時間打つ必要はありません。材料が混ざってクリームが固まってきたら完成です。これには約 5 ～ 7 分かかります。クリームが液体になったら、さらにバター 50 g を加えてもう一度泡立てます。

4. ステップ 4

   

   ケーキ用の練乳入りバタークリームの完成です！ケーキの層をこれでコーティングできます。

レシピへのコメント

限界

16.10.2023

4.6

このレシピでバタークリームを作ります。

メイスティン

16.10.2023

4.5

ケーキ用のコンデンスミルク入りバタークリームのレシピを書いてくれた著者に感謝します。以前はこれで蜂蜜ケーキを作っていたのですが、すっかり忘れていました。そしてレシピを見ました！このクリームで最も重要なことは、材料の品質に加えて、事前に冷蔵庫から出しておくことです。バターが柔らかくなると泡立ちが良くなり、クリームが出来上がります！今回は推奨量の半分を摂取しました。バニリンや染料は加えていません。即席のクイックケーキにクリームが必要でした。美味しく出来上がりました

ナタリア・M

16.10.2023

4.7

ケーキには練乳とバターで作るクリームが定番です。母はいつも私の誕生日ケーキをこのクリームで作ってくれました。）クリームに使うバターは絶対に上質なものを選ばないといけないと、ずっと前から気づいていました。室温で溶け、冷蔵庫でしっかり固まります。解凍するときに水滴が付かないようにするためでもあります。小麦粉の味がなく、美味しくて濃厚な、高品質のコンデンスミルクも必要です。 3時間ほどで冷蔵庫からバターを取り出しました。柔らかくなり、ホイップするとふわふわで均一になりました。コンデンスミルクを加えることでクリームがより濃厚になりました。風味付けのために、ナイフの先にバニリンを加えました。室温でもクリームは非常に安定しています。さまざまな模様や花で菓子製品を飾ることができます。また、クリームがとても香ばしくて美味しいです！

サーシャ

16.10.2023

4.7

Sweetened Cake Buttercream は私のお気に入りのベーキングクリームです。私はその味と一貫性が大好きです！準備が簡単で、毎回素晴らしい仕上がりになります。多様性を持たせるために、脂溶性染料を使用しています。そうすることで美味しいだけでなく、見た目も美しくなります。