Crema al burro con latte condensato per torta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la crema al burro con latte condensato per una torta? Prepara il tuo cibo. È meglio prendere olio con un contenuto di grassi dell'82,5%. Togliere il burro e il latte condensato dal frigorifero qualche ora prima della cottura. In modo che i prodotti abbiano all'incirca la stessa temperatura e la panna non si separi durante il processo di montatura. Se avete bisogno di più crema per la torta, raddoppiate o triplicate la quantità degli ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Quando il burro sarà a temperatura ambiente e morbido, aggiungere lo zucchero vanigliato. Utilizzando un mixer a velocità media, sbattere il burro fino a renderlo pallido.

3. PASSO 3

   

   Sbattendo gradualmente il burro, aggiungi il latte condensato un cucchiaio alla volta. Se il latte condensato non ha avuto il tempo di scaldarsi, minimizzerai comunque il rischio che la crema si separi. Non è necessario battere a lungo; quando vedete che gli ingredienti si sono amalgamati e la crema è diventata più densa, è pronta. Ci vorranno circa 5-7 minuti. Se la tua crema risulta liquida, aggiungi altri 50 g di burro e sbatti ancora.

4. PASSO 4

   

   La crema al burro con latte condensato per la torta è pronta! Puoi ricoprire qualsiasi strato di torta con esso.

Commenti sulla ricetta

limiti

16.10.2023

4.6

Io faccio la crema al burro utilizzando questa ricetta.

Maystin

16.10.2023

4.5

Grazie all'autore per questa ricetta di crema al burro con latte condensato per torta. Ci facevo delle torte al miele, ma poi me ne sono completamente dimenticata. E poi ho visto la ricetta! La cosa più importante di questa crema, oltre agli ingredienti di qualità, è tirarli fuori dal frigorifero in anticipo. Quando il burro sarà morbido si sbatte bene e la crema viene una meraviglia! Questa volta ho preso la metà della quantità di ingredienti consigliata. Non ho aggiunto vanillina o coloranti. Avevo bisogno della crema per una torta veloce improvvisata. Si è rivelato delizioso

Natalia M

16.10.2023

4.7

La crema a base di latte condensato e burro per torta è un classico. Mia madre preparava sempre la mia torta di compleanno con questa crema). Ho capito molto tempo fa che devi assolutamente scegliere burro di alta qualità per la panna. Tale che si scioglie a temperatura ambiente e si indurisce bene in frigorifero. E anche affinché non si ricopra di goccioline d'acqua durante lo scongelamento. Hai anche bisogno di latte condensato di alta qualità, gustoso, denso, senza sapore di farina. Ho tirato fuori il burro dal frigorifero in circa 3 ore. Si è ammorbidito bene e una volta montato è risultato soffice ed omogeneo. Aggiungendo il latte condensato la crema è diventata più densa. Per aromatizzare ho aggiunto la vanillina sulla punta di un coltello. Anche a temperatura ambiente la crema è molto stabile; puoi decorare prodotti dolciari con diversi motivi e fiori. Inoltre la crema è molto gustosa e aromatica!

Sasha

16.10.2023

4.7

La crema al burro per torta zuccherata è la mia crema da forno preferita. Adoro il suo gusto e la sua consistenza! È facile da preparare e viene sempre buonissimo. Per varietà, utilizzo coloranti liposolubili. Questo lo rende non solo gustoso, ma anche bello.