Buttercreme mit Kondensmilch für Kuchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man Buttercreme mit Kondensmilch für einen Kuchen zu? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Besser ist es, Öl mit einem Fettgehalt von 82,5 % zu nehmen. Butter und Kondensmilch einige Stunden vor dem Kochen aus dem Kühlschrank nehmen. Damit die Produkte ungefähr die gleiche Temperatur haben und sich die Sahne beim Schlagvorgang nicht löst. Wenn Sie mehr Sahne für den Kuchen benötigen, dann verdoppeln oder verdreifachen Sie die Menge der Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Wenn die Butter Zimmertemperatur hat und weich ist, Vanillezucker hinzufügen. Mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit die Butter schlagen, bis sie hell ist.

3. SCHRITT 3

   

   Die Butter nach und nach verquirlen und jeweils einen Esslöffel Kondensmilch hinzufügen. Wenn die Kondensmilch keine Zeit zum Aufwärmen hatte, minimieren Sie dennoch das Risiko, dass sich die Sahne löst. Es besteht keine Notwendigkeit, lange zu schlagen

4. SCHRITT 4

   

   Buttercreme mit Kondensmilch für den Kuchen ist fertig! Sie können beliebige Tortenböden damit bestreichen.

Kommentare zum Rezept

limiti

16.10.2023

4.6

Ich mache Buttercreme nach diesem Rezept.

Maystin

16.10.2023

4.5

Vielen Dank an den Autor für dieses Rezept für Buttercreme mit Kondensmilch für Kuchen. Früher habe ich damit Honigkuchen gebacken, aber dann habe ich es völlig vergessen. Und dann habe ich das Rezept gesehen! Das Wichtigste an dieser Creme ist neben hochwertigen Zutaten, dass man sie vorher aus dem Kühlschrank nimmt. Wenn die Butter weich ist, lässt sie sich gut aufschlagen und die Sahne gelingt wunderbar! Dieses Mal habe ich die Hälfte der empfohlenen Menge an Zutaten genommen. Ich habe weder Vanillin noch Farbstoffe hinzugefügt. Ich brauchte die Creme für einen spontanen schnellen Kuchen. Es ist köstlich geworden

Natalia M

16.10.2023

4.7

Sahne aus Kondensmilch und Butter für Kuchen ist ein Klassiker. Meine Mutter hat immer meine Geburtstagstorte mit dieser Creme gebacken. Mir ist schon vor langer Zeit klar geworden, dass man sich für Sahne unbedingt für hochwertige Butter entscheiden muss. So dass es bei Zimmertemperatur schmilzt und im Kühlschrank gut aushärtet. Und damit es beim Auftauen nicht mit Wassertropfen bedeckt wird. Sie benötigen außerdem hochwertige Kondensmilch, lecker, dickflüssig, ohne Mehlgeschmack. Ich habe die Butter in etwa 3 Stunden aus dem Kühlschrank genommen. Es wurde gut weich und beim Schlagen war es locker und homogen. Durch die Zugabe von Kondensmilch wurde die Sahne fester. Zum Würzen habe ich Vanillin auf eine Messerspitze gegeben. Selbst bei Zimmertemperatur ist die Creme sehr stabil

Sascha

16.10.2023

4.7

Gesüßte Kuchenbuttercreme ist meine Lieblingsbackcreme. Ich liebe seinen Geschmack und seine Konsistenz! Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt jedes Mal großartig. Zur Abwechslung verwende ich fettlösliche Farbstoffe. Das macht es nicht nur lecker, sondern auch schön.