Crema de mantequilla con leche condensada para bizcocho

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar crema de mantequilla con leche condensada para una tarta? Prepara tu comida. Es mejor tomar aceite con un contenido de grasa del 82,5%. Saca la mantequilla y la leche condensada del frigorífico unas horas antes de cocinarlas. Para que los productos tengan aproximadamente la misma temperatura y la nata no se separe durante el proceso de batido. Si necesitas más crema para el bizcocho, duplica o triplica la cantidad de ingredientes.

2. PASO 2

   

   Cuando la mantequilla esté a temperatura ambiente y suave, agrega el azúcar de vainilla. Con una batidora a velocidad media, bata la mantequilla hasta que esté pálida.

3. PASO 3

   

   Batiendo poco a poco la mantequilla, agregue la leche condensada una cucharada a la vez. Si la leche condensada no ha tenido tiempo de calentarse, aun así minimizas el riesgo de que la nata se separe. No es necesario batir durante mucho tiempo.

4. PASO 4

   

   ¡La crema de mantequilla con leche condensada para el bizcocho está lista! Puedes cubrir cualquier capa de pastel con él.

Comentarios sobre la receta.

limite

16.10.2023

4.6

Hago crema de mantequilla usando esta receta.

maystin

16.10.2023

4.5

Gracias al autor por esta receta de crema de mantequilla con leche condensada para bizcocho. Solía ​​hacer pasteles de miel con él, pero luego lo olvidé por completo. ¡Y luego vi la receta! Lo más importante de esta crema, además de ingredientes de calidad, es sacarlas de la nevera con antelación. Cuando la mantequilla esté blanda, se bate bien y ¡la nata queda estupenda! Esta vez tomé la mitad de la cantidad recomendada de ingredientes. No agregué vainillina ni colorantes. Necesitaba la crema para un pastel rápido improvisado. Quedo delicioso

natalia

16.10.2023

4.7

La crema elaborada con leche condensada y mantequilla para bizcocho es un clásico. Mi madre siempre hacía mi tarta de cumpleaños con esta crema). Hace mucho tiempo me di cuenta de que definitivamente es necesario elegir mantequilla de alta calidad para la nata. De modo que se derrita a temperatura ambiente y endurezca bien en el frigorífico. Y también para que no se cubra de gotas de agua al descongelarse. También necesitas leche condensada de alta calidad, sabrosa, espesa y sin sabor a harina. Saqué la mantequilla del frigorífico en unas 3 horas. Se ablandó bien y al batir quedó esponjoso y homogéneo. Al añadir leche condensada la crema se volvió más densa. Para darle sabor, agregué vainillina en la punta de un cuchillo. Incluso a temperatura ambiente, la crema es muy estable.

Sasha

16.10.2023

4.7

La crema de mantequilla para pastel endulzada es mi crema para hornear favorita. ¡Me encanta su sabor y consistencia! Es fácil de preparar y siempre queda genial. Para variar, utilizo tintes liposolubles. Esto lo hace no sólo sabroso, sino también hermoso.