Krem dla Napoleona z mlekiem skondensowanym
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić krem dla Napoleona ze skondensowanego mleka i masła? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Możesz wziąć mleko o dowolnej zawartości tłuszczu. Wybierz mleko skondensowane od zaufanego producenta.
KROK 2
Gotuję budyń na patelni z powłoką nieprzywierającą. Daje mi to gwarancję, że nic się nie spali. W rondelku połącz jajka z cukrem. Mieszać. Do mieszania możesz użyć miksera.
KROK 3
Następnie dodaj skondensowane mleko na patelnię.
KROK 4
Dodać mleko, wanilinę i mąkę. Całość mieszamy na gładką masę, tak aby nie pozostały grudki mąki. Postaw patelnię na ogniu. Doprowadzić do wrzenia cały czas mieszając.
KROK 5
Podczas podgrzewania masa będzie stopniowo gęstnieć. Zdejmij zgęstniałą śmietankę z ognia.
KROK 6
Gdy będzie gorące, natychmiast dodaj masło. Zacznie się topić. Dokładnie wymieszać z kremem.
KROK 7
Za pomocą miksera uzyskaj gładki krem. Gotowy krem posmaruj masłem i lekko ostudź. Gdy ostygnie, krem stanie się jeszcze gęstszy.
KROK 8
Warstwy ciasta Napoleona wykładaj klasycznym kremem. Ciasto składam, gdy krem jest jeszcze ciepły, ale nie gorący. Ciepła śmietanka szybciej namoczy ciasta. Taka ilość kremu wystarczyła mi na posmarowanie 8 ciastek o średnicy 18 cm, trochę z góry i po bokach. Złożone ciasto przechowuję w temperaturze pokojowej przez 3-4 godziny, a następnie wkładam do lodówki w pudełku i zostawiam na jeden dzień.
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Krem do ciast kremowychBardzo szybkie i smaczne, gęste, doskonale trzyma swój kształt!
- 20 minuty
- 6 Porcje
- 398 Kcal
- 166
- Krem do ciasta miodowegoNiezastąpiony przepis! Warto mieć go zawsze pod ręką!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 446 Kcal
- 276
- Śmietana do biszkoptuUniwersalny krem do każdego ciasta. Wygrana!
- 10 minuty
- 4 Porcje
- 454 Kcal
- 240
- Krem bez masłaPyszne, delikatne i proste w przygotowaniu!
- 30 minuty
- 8 Porcje
- 145 Kcal
- 137
- Krem do ciasta miodowegoNiezastąpiony przepis! Warto mieć go zawsze pod ręką!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 446 Kcal
- 276
- Krem z ciemnej czekolady i kakao w mlekuAksamitny krem o wyraźnym smaku czekolady.
- 15 minuty
- 8 Porcje
- 140 Kcal
- 180
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Klasyczne ciasto wielkanocne z rodzynkami jak u babciPysznie, zwiewnie, na Święto!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 1339 Kcal
- 1025
- Szybki chleb z piekarnika na drożdżachBardzo smaczne, proste, aromatyczne, na każdy dzień!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 146 Kcal
- 748