Krem śmietankowo-mleczny - 24 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jeżeli chcesz cieszyć się mleczną delikatnością, przygotuj krem ​​budyniowy z mlekiem. Przyjrzyj się bliżej wspaniałym przepisom ze wspaniałymi szczegółowymi zdjęciami. Poznaj proste i złożone przepisy, przygotuj niskokaloryczny lub bogatszy krem. Poznaj różne techniki gotowania.

Krem śmietankowo-mleczny

Świetne, sprawdzone przepisy na krem ​​budyniowy z mlekiem znajdziesz w klubie zainteresowań kulinarnych bestrecipes24.com. Wypróbuj opcje bez jajek i masła, klasyczny angielski, z czekoladą, z mąką i skrobią. Zaskocz swoich bliskich niezapomnianym kremem!

Do kremu lepiej wybrać niezbyt bogate mleko i oczywiście najświeższe jajka. Krem ten stosowany jest do nadziewania ciast, eklerów, wypieków oraz po prostu jako samodzielny deser. Do stworzenia nie potrzeba drogich i rzadkich produktów. A jego niewątpliwą zaletą będzie uniwersalność.

Ciekawy przepis: 1. Ostudzone jajka ubić mikserem z cukrem, stopniowo dodając wymaganą ilość mąki i wanilii.2. Cienkim strumieniem, ciągle mieszając trzepaczką, wlać masę jajeczną do dość gorącego, ale nigdy wrzącego mleka.3. Przyszłą śmietankę postaw na bardzo małym ogniu i zagotuj, ciągle mieszając.4. Gdy masa zgęstnieje i pojawią się pierwsze bąbelki wrzenia, zdejmij rondelek z ognia i ostudź.5. Do lekko ciepłej śmietany dodać zmiękczone aromatyczne masło i ubite mikserem. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Przydatne wskazówki: • Bardzo ważne jest, aby wszystko śledzić. Aby nie powstały grudki mąki, w przeciwnym razie może ona zrujnować całą śmietankę. • Przed gotowaniem mąkę można lekko podsmażyć na suchej patelni. Ta technika nada kremowi wspaniały, lekko orzechowy posmak. • Jeśli dodasz do kremu odrobinę kurkumy, nabierze on jasnożółtego zabarwienia. • Aby zapobiec tworzeniu się skorupy na powierzchni kremu po schłodzeniu, należy go od czasu do czasu mieszano.