Przewiewny krem ​​do ciasta

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 35 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy wszystkie niezbędne składniki. Twarożek i mleko skondensowane powinny mieć temperaturę pokojową. Lepiej wybrać twarożek, który nie jest bardzo wytrawny, ale też niezbyt mokry. Masło również musi mieć temperaturę pokojową, należy jednak uważać, aby nie roztopiło się za bardzo, a było po prostu miękkie.

2. KROK 2

   

   W głębokiej misce wymieszaj twaróg, mleko skondensowane i cukier. Całość zmiksuj blenderem zanurzeniowym na gładką masę bez grudek.

3. KROK 3

   

   W osobnej misce ubijaj masło mikserem na niskich obrotach, aż stanie się jaśniejsze i nieznacznie zwiększy swoją objętość. Następnie możesz zwiększyć prędkość miksera i ubijać przez kolejną minutę.

4. KROK 4

   

   Mieszankę serową i ubite masło wymieszaj w jednej misce za pomocą łyżki, trzepaczki lub szpatułki. Ale nie mikserem. Włóż krem ​​do lodówki na około 60 minut, aby stał się poręczny i łatwiejszy w obróbce.

5. KROK 5

   

   Kremem można udekorować ciasta i babeczki. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Yara

01.08.2023

4.8

Znam przepis na śmietanę ze skondensowanego mleka i kwaśnej śmietany. Ciekawi mnie opcja z twarogiem, wypróbuję. Dziękuję autorowi!

Testomania

01.08.2023

4.5

Zwiewny krem ​​​​do ciast to po prostu dar niebios! Naprawdę wyszło przestronnie i bardzo smacznie! Dobrze trzyma swój kształt, wytwarza stabilne szczyty i nic się nie rozpada. A zestaw produktów zawartych w kompozycji jest prosty i niedrogi. Użyłam domowego, tłustego twarogu. Myślę, że do takiego kremu jak najbardziej nadaje się - nie jest kwaśny i dobrze blenduje się w jednorodną masę (patrz pierwsze zdjęcie). Na pewno skorzystam z tego przepisu w przyszłości! Dziękuję!

NIEBIESKOOKI

01.08.2023

4.9

Pyszny krem! Uwielbiam ten krem ​​także za jego lekkość i przyjemny smak, a przy tym nie jest wybredny w pracy!