케이크용 에어리 크림

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 35 분

1. 단계 1

   

   필요한 모든 재료를 준비합시다. 코티지 치즈와 연유는 실온에 있어야 합니다. 매우 건조하지도 않고 젖지도 않은 코티지 치즈를 선택하는 것이 좋습니다. 버터도 실온에 있어야 하지만 너무 많이 녹지 않고 부드러워야 합니다.

2. 단계 2

   

   깊은 그릇에 코티지 치즈, 연유, 설탕을 섞습니다. 부드러워지고 덩어리가 없을 때까지 침지 블렌더로 모든 것을 섞으십시오.

3. 단계 3

   

   별도의 그릇에 버터가 가벼워지고 부피가 약간 커질 때까지 저속 믹서로 버터를 치십시오. 그런 다음 믹서 속도를 높이고 1분 더 이길 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   한 그릇에 치즈 혼합물과 휘핑 버터를 숟가락, 거품기 또는 주걱으로 섞습니다. 그러나 믹서로는 그렇지 않습니다. 크림을 냉장고에 약 60분 동안 넣어두면 다루기 쉽고 작업하기 쉬워집니다.

5. 단계 5

   

   크림으로 케이크나 컵케이크를 장식할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

야라

01.08.2023

4.8

나는 연유와 사워 크림으로 만든 크림 요리법을 알고 있어요. 코티지 치즈 옵션에 관심이 있으니 시도해 보겠습니다. 저자에게 감사드립니다!

테스토마니아

01.08.2023

4.5

Airy 케이크 크림은 신의 선물입니다! 정말 통풍이 잘되고 맛있었습니다! 모양이 잘 유지되고 안정적인 피크가 생성되며 무너지는 현상이 없습니다. 그리고 구성에 포함된 제품 세트는 간단하고 저렴합니다. 나는 집에서 만든 지방 코티지 치즈를 사용했습니다. 나는 그것이 그러한 크림에 가장 적합하다고 생각합니다. 신맛이 없으며 믹서기로 균질 한 덩어리로 잘 섞입니다 (첫 번째 사진 참조). 앞으로도 이 레시피 꼭 활용하겠습니다! 감사합니다!

파란 눈

01.08.2023

4.9

맛있는 크림! 나는 또한 경쾌함과 기분 좋은 맛으로 인해 이 크림을 좋아하며, 작업하기가 까다롭지 않습니다!