ケーキ用エアリークリーム

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 35 分

1. ステップ 1

   

   必要な材料をすべて準備しましょう。カッテージチーズとコンデンスミルクは室温にしておく必要があります。あまり乾燥していないが、あまり湿っていないカッテージチーズを選択することをお勧めします。バターも室温に戻しておく必要がありますが、溶けすぎず、柔らかくなることを確認してください。

2. ステップ 2

   

   深いボウルにカッテージチーズ、コンデンスミルク、砂糖を入れて混ぜます。すべてを浸漬ブレンダーで滑らかになり、ダマがなくなるまでブレンドします。

3. ステップ 3

   

   別のボウルにバターを入れ、ミキサーで軽くなり、量がわずかに増えるまで低速で混ぜます。次に、ミキサーの速度を上げて、さらに 1 分間泡立てます。

4. ステップ 4

   

   チーズ混合物とホイップバターを1つのボウルに入れ、スプーン、泡立て器、またはスパチュラを使って混ぜます。しかし、ミキサーではそうではありません。クリームを冷蔵庫に約60分間入れておくと、扱いやすくなり、扱いやすくなります。

5. ステップ 5

   

   ケーキやカップケーキをクリームでデコレーションできます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

屋良

01.08.2023

4.8

私はコンデンスミルクとサワークリームから作るクリームのレシピを知っています。カッテージチーズのオプションに興味があるので、試してみます。作者に感謝します！

テストマニア

01.08.2023

4.5

ふんわりとしたケーキクリームはまさに天の恵み！本当に風通しが良くてとても美味しかったです！形状をしっかりと保持し、安定したピークを生成し、崩れることはありません。そして、構成に含まれる製品のセットはシンプルで手頃な価格です。自家製濃厚カッテージチーズを使用しました。私はそれがそのようなクリームに最も適していると思います - それは酸っぱくなく、ブレンダーで均質な塊によく混ざります（最初の写真を参照）。将来的にはこのレシピを必ず使用します！ありがとう！

青い目

01.08.2023

4.9

おいしいクリーム！私はこのクリームがエアリーで心地よい味で大好きで、扱いに手間がかかりません。