Fisch auf dem Grill - 37 Kochen Rezepte

Mit Freunden Fisch vom Grill probieren – was könnte interessanter sein? Kochen Sie es wahrscheinlich selbst – nach dem gewählten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Jeder Anfänger kommt mit dem Prozess zurecht, unabhängig von seiner kulinarischen Erfahrung! Wählen Sie und beginnen Sie mit der Erstellung))

Fisch auf dem Grill

Um Fisch bequem auf dem Grill zubereiten zu können, benötigen Sie das Gerät selbst sowie einen speziellen Grill, der die Aufgabe erheblich erleichtert. Das Gitter sollte doppelt sein und nach dem Zangenprinzip funktionieren. Bei dieser Art befindet sich der Fisch zwischen zwei Netzen, er kann problemlos von einer Seite auf die andere gewendet werden. Und das Kochen geht viel schneller.

Es spielt jedoch keine Rolle, ob nur ein einschichtiges Gitter vorliegt. Ein Eisenspatel sowie ein wenig Geschick und Erfahrung wirken wahre Wunder – der Fisch lässt sich leicht auf die andere Seite zum Feuer drehen. Vor allem, wenn Sie Steaks oder kleine Wasserlebewesen zubereiten.

Viele Hausfrauen stehen vor der Frage: Welcher Fisch eignet sich am besten zum Braten auf dem Grill? Tatsächlich kann es jeder Fisch sein, auch mit weißem oder rotem Fleisch. Die einzige Ausnahme besteht darin, dass es besser ist, das Kochen von Speisen mit sehr empfindlicher Struktur sofort zu verweigern. Es besteht die Gefahr, dass es auseinanderfällt und direkt auf die Kohlen fällt. Zum Beispiel kleine Bachforellen, Kabeljau und sogar Heilbutt, wenn er in kleine Stücke geschnitten wird.

Übrigens können Sie Fisch auf dem Grill nicht nur auf dem Grill, sondern auch mit Hilfe von Spießen braten. Sie können sie entweder einzeln auf einen Spieß stecken oder sie darauf stapeln.

Für das einfachste Rezept für gegrillten Fisch benötigen Sie neben der Hauptzutat nur Salz, mehr nicht. Der Fisch muss ausgenommen und geschuppt sein. Es kann mit oder ohne Kopf gebraten werden. Damit das Gericht jedoch einen subtileren und raffinierteren Geschmack erhält, ist es besser, auf die Auswahl zusätzlicher Produkte für eine leichte Marinade zu achten.

Dies können sein: frische Zitronen, Zwiebeln, Kräuter, ein spezielles Set an Fischgewürzen, Pflanzenöl, Sauerrahm und so weiter. Der Fisch kann mit Gemüse gefüllt und mit Zitronensaft beträufelt werden. Oder braten Sie es zusammen mit einer Beilage aus grob gehackten Produkten: Karotten, Kartoffeln, Schalotten, Weißkohl, Paprika, Tomaten.