Lachsspiesse

Tolle Idee für Outdoor-Freizeitaktivitäten! Lecker! Wie Sie wissen, ist Norwegen für seine endlosen Vorräte an rotem Fisch bekannt. Hierzulande isst jeder Fisch und das mit großer Freude. Im Sommer gelang es meinem Mann und meinen Eltern, in diesem wunderschönen Land Urlaub zu machen. Meine Mutter und ich, als wahre Liebhaber aller Wasservögel, probierten eine Vielzahl von Gerichten, die uns im Hotel und in verschiedenen Restaurants serviert wurden. Aber wir entwickelten eine besondere Liebe für ein scheinbar einfaches Essen – norwegischen Lachsspieß. Als wir zu Hause ankamen, gingen wir als erstes in die Datscha, um zu versuchen, diesen wunderbaren Snack selbst zuzubereiten. Deshalb teile ich mit Ihnen ein kulinarisches Rezept für Lachsspiesse.