Настоянка самогону з волоськими горіхами

Покрокова підготовка

Час приготування: 7 день 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати настоянку на самогоні з волоськими горіхами? Підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Першу пробу можна взяти протягом тижня з початку підготовки. Для приготування такого напою необхідно використовувати самогон міцністю не менше 50 градусів. Підготуйте сировину, тобто шкаралупу і перегородки волоських горіхів. Візьміть чисту шкаралупу без темних плям.

2. КРОК 2

   

   Шкаралупу і перегородки волоських горіхів ретельно промийте, кілька разів змінюючи воду. Половину сировини викласти на деко і підсушити в духовці при 180 градусах до початку розтріскування, остудити. Другу половину шкаралупи залийте окропом і залиште на п'ять хвилин, злийте воду і повторіть процедуру ще пару раз.

3. КРОК 3

   

   Потім всю шкаралупу волоського горіха помістити в скляну ємність і залити самогоном так, щоб він повністю покривав сировину. За бажанням на цьому етапі можна додати мед для додання солодкості напою або запашні трави (м’ята, чебрець, ромашка) або спеції (кориця), але з такими добавками потрібно бути обережними, щоб не затьмарити основний аромат. волоський горіх.

4. КРОК 4

   

   Закрити ємність з домашнім самогоном на шкаралупі і перегородках волоського горіха капроновою або гумовою кришкою і поставити в темне прохолодне місце на тиждень. Протягом цього часу настоянку потрібно двічі на день збовтувати.

5. КРОК 5

   

   Через зазначений час процідіть напій через марлю, складену в кілька шарів, і розлийте по скляних пляшках. Настоянка виходить красивого коньячного кольору. Зберігайте його в прохолодному темному місці. Настоянка може зберігатися досить довго.

6. КРОК 6

   

   Цей напій можна подавати як дижестив або як основний напій до їжі. Він ідеально підходить для ситного, гарячого обіду або вечері з м'ясом. Будьте обережні при вживанні алкоголю!

Коментарі до рецепту

Адела♥♥

06.12.2023

4.7

Замість самогону можна використовувати горілку.