Сирний крем маскарпоне для торта

Покрокова підготовка

Час приготування: 7 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати сирний крем маскарпоне для торта? Підготуйте необхідні інгредієнти. Вершкове масло дістаньте з холодильника заздалегідь, а ось сир маскарпоне, навпаки, повинен бути охолодженим, тому діставайте його безпосередньо перед початком приготування. Цукор можна регулювати за смаком, зменшуючи або збільшуючи його кількість.

2. КРОК 2

   

   Ви можете використовувати магазинну цукрову пудру або приготувати її самостійно, подрібнивши цукровий пісок в електричній кавомолці. У мене є домашня цукрова пудра.

3. КРОК 3

   

   Цукрову пудру помістити в миску, в якій буде зручно збивати вершки. Для аромату додати ванільний цукор і додати м’яке масло.

4. КРОК 4

   

   Міксером на низькій швидкості акуратно перемішайте порошок з маслом, щоб воно не розлетілося в сторони. А потім збийте масло на максимальній швидкості до пишності, приблизно 1-2 хвилини.

5. КРОК 5

   

   Додати холодний сир маскарпоне і знову перемішати вершки на низькій швидкості.

6. КРОК 6

   

   Потім збийте суміш на максимальній швидкості. Цей крок займає близько трьох хвилин. Крем з маскарпоне для торта готовий.

Коментарі до рецепту

Антип

13.10.2023

4.7

Найкращий крем у світі! Правда, готую без масла.

Ганна

13.10.2023

4.9

Дуже смачний крем. Таке ніжне, добре просочує бісквіт. Дуже дякую за рецепт