Корейська закуска з курячого філе з морквою

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Я вже розповідала, як я готую хе з горбуші і щуки, а як приготувати хе з курки по-корейськи, розповім в цьому рецепті. Насправді він мало чим відрізняється від рецепту рибного хе. Отже, беремо всі необхідні нам продукти, зазначені в інгредієнтах.

2. КРОК 2

   

   Для приготування цієї смачної закуски можна використовувати абсолютно будь-яку частину курки, так що майте це на увазі. Сьогодні у мене куряче філе. Наріжте його невеликими шматочками.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистіть і наріжте тонкими кільцями або півкільцями.

4. КРОК 4

   

   Моркву почистити і нарізати тонкою соломкою. Можна натерти на спеціальній тертці для приготування корейських салатів або на звичайному пристрої, використовуючи сторону з найбільшими отворами.

5. КРОК 5

   

   Беремо глибоку ємність відповідного розміру і викладаємо туди всі підготовлені овочі (цибуля, морква) і шматочки курки.

6. КРОК 6

   

   Залийте суміш есенцією. До речі, столову ложку оцтової есенції можна замінити 7-8 столовими ложками звичайного столового 9% оцту.

7. КРОК 7

   

   У сковороді або каструлі доводимо до кипіння соняшникову олію, вливаємо в нашу суміш і ретельно перемішуємо. Додати сіль і приправи і ще раз все добре перемішати.

8. КРОК 8

   

   Потім залишаємо ємність з куркою хе в холодильнику на добу.

9. КРОК 9

   

   Готову страву подають до столу з вином як холодну закуску. Допоможи собі!