Apéritif coréen de filet de poulet aux carottes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Je vous ai déjà expliqué comment je prépare le hye à base de saumon rose et de brochet, mais je vais vous expliquer comment faire du khe à partir de poulet en coréen dans cette recette. En fait, ce n’est pas très différent de la recette du poisson heh. Nous prenons donc tous les produits dont nous avons besoin, indiqués dans les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Vous pouvez utiliser absolument n’importe quelle partie du poulet pour créer ce délicieux apéritif, alors gardez cela à l’esprit. Aujourd'hui, j'ai du filet de poulet. Coupez-le en petits morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles ou demi-anneaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les carottes et coupez-les en fines lanières. Vous pouvez le râper sur une râpe spéciale pour préparer des salades coréennes ou sur un appareil classique, en utilisant le côté avec les plus gros trous.

5. ÉTAPE 5

   

   Nous prenons un récipient profond de taille appropriée et y mettons tous les légumes préparés (oignons, carottes) et les morceaux de poulet.

6. ÉTAPE 6

   

   Remplissez le mélange d'essence. À propos, une cuillère à soupe d'essence de vinaigre peut être remplacée par 7 à 8 cuillères à soupe de vinaigre de table ordinaire à 9 %.

7. ÉTAPE 7

   

   Portez à ébullition l'huile de tournesol dans une poêle ou une casserole, versez-la dans notre mélange et mélangez bien. Ajoutez du sel et des assaisonnements et mélangez bien à nouveau.

8. ÉTAPE 8

   

   Ensuite, nous laissons le récipient avec le poulet heh au réfrigérateur pendant une journée.

9. ÉTAPE 9

   

   Le plat entièrement préparé est servi à table avec du vin comme entrée froide. Aidez-vous !