Настоянка з варення
Покрокова підготовка
КРОК 1
Як приготувати настоянку з варення? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. При приготуванні настоянки витримуйте пропорцію: один до двох, одна частина варення і дві частини горілки. Для цього можна використовувати абсолютно будь-яке варення. Можна навіть взяти кілька різних, звичайно, щоб вони відповідали вашому смаку. Якщо ваше варення рідке і не дуже солодке, то додайте в настоянку цукор.
КРОК 2
Якщо варення зацукроване, то цукор додавати в нього точно не потрібно. Інакше настоянка вийде дуже солодкою. На відміну від вина, коли настоянка сидить на горілці, солодкість з неї не випаровується.
КРОК 3
Візьміть банку варення, перекладіть вміст в більшу банку і залийте горілкою відповідно до пропорцій. Все добре перемішуємо. Закрити банку кришкою і поставити в темне прохолодне місце. Про настоянку можна забути на цілий місяць, на відміну від процесу приготування домашнього вина.
КРОК 4
Через місяць дістаньте банку з настоянкою і процідіть через марлю.
КРОК 5
Зробіть трубочки-тампони з вати. Пропустіть настоянку через воронку, в яку необхідно вставити ватний тампон. Це потрібно для того, щоб весь осад від варення залишався на ваті і не переходив в пляшку. Так настоянка вийде прозорою, без осаду.
КРОК 6
На цьому етапі напій готовий до вживання. Настоянка з вишневого варення виходить особливо ароматною з приємним терпким смаком. Якщо ви хочете, щоб алкогольний напій мав незвичайний ягідний смак або якщо варення, з якого готується настоянка, виходить м’яким і не дуже ароматним, то до інгредієнтів можна додати корицю, ванільний цукор або тертий імбир. Смак настоянки заграє новими цікавими нотками.
Подібні рецепти
- Вишнева настоянка на горілці з кісточкамиШвидкий варіант, має приємний аромат і мигдальний смак.
- 6 день
- 10 Порції
- 256 ККал
- 114
- Настоянка малини на горілціМіцний, ароматний і солодкий домашній алкогольний напій!
- 90 день 1 години
- 6 Порції
- 200 ККал
- 84
- Настоянка червоної горобини на горілціГарний колір, приємний аромат і незабутній смак!
- 21 день
- 10 Порції
- 360 ККал
- 54