Nalewka z dżemu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 31 dzień

1. KROK 1

   

   Jak zrobić nalewkę z dżemu? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Przygotowując nalewkę należy zachować proporcje: jedna do dwóch, jedna część dżemu i dwie części wódki. Do tego celu można użyć absolutnie dowolnego dżemu. Możesz oczywiście wziąć nawet kilka różnych, tak aby odpowiadały Twojemu gustowi. Jeżeli Twój dżem jest płynny i niezbyt słodki, to do nalewki dodaj cukier.

2. KROK 2

   

   Jeśli dżem jest kandyzowany, zdecydowanie nie trzeba do niego dodawać cukru. W przeciwnym razie nalewka okaże się bardzo słodka. W przeciwieństwie do wina, gdy nalewka osiada na wódce, słodycz nie wyparowuje z niej.

3. KROK 3

   

   Weź słoik dżemu, przenieś jego zawartość do większego słoika i zalej go wódką zgodnie z proporcjami. Wszystko dobrze wymieszaj. Zamknij słoik pokrywką i umieść go w chłodnym, ciemnym miejscu. W przeciwieństwie do procesu robienia domowego wina, możesz zapomnieć o nalewce na cały miesiąc.

4. KROK 4

   

   Po miesiącu wyjmij słoiczek nalewki i przecedź go przez gazę.

5. KROK 5

   

   Zrób tampony-tuby z waty. Przepuścić nalewkę przez lejek, do którego należy włożyć wacik. Jest to konieczne, aby cały osad z dżemu pozostał na wacie i nie przedostał się do butelki. W ten sposób nalewka stanie się przezroczysta, bez osadu.

6. KROK 6

   

   Na tym etapie napój jest gotowy do spożycia. Nalewka z dżemu wiśniowego jest szczególnie aromatyczna i ma przyjemny cierpki smak. Jeśli chcesz, aby napój alkoholowy miał nietypowy jagodowy smak lub jeśli dżem użyty do przygotowania nalewki jest mdły i niezbyt aromatyczny, możesz dodać do składników cynamon, cukier waniliowy lub starty imbir. Smak nalewki rozbłyśnie nowymi ciekawymi nutami.