ジャムチンキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 31 日々

1. ステップ 1

   

   ジャムからチンキ剤を作る方法は？必要な材料をすべて準備します。チンキ剤を準備するときは、ジャム 1 部とウォッカ 2 部の割合を維持してください。この目的には、どんなジャムでも使用できます。もちろん、自分の好みに合わせて、いくつかの異なるものを摂取することもできます。ジャムが液体であまり甘くない場合は、チンキ剤に砂糖を加えます。

2. ステップ 2

   

   ジャムが砂糖漬けの場合は、砂糖を加える必要はありません。そうしないと、チンキ剤が非常に甘くなります。ワインとは異なり、チンキ剤がウォッカの上に残っているとき、甘味はそこから蒸発しません。

3. ステップ 3

   

   ジャムの入った瓶を用意し、中身を大きな瓶に移し、比率に従ってウォッカを注ぎます。すべてをよく混ぜます。蓋をして瓶を閉め、冷暗所に置きます。自家製ワインを作るプロセスとは異なり、チンキ剤のことは一か月間忘れることができます。

4. ステップ 4

   

   1か月後、チンキ剤の瓶を取り出し、チーズクロスで濾します。

5. ステップ 5

   

   脱脂綿からチューブタンポンを作ります。チンキ剤を漏斗に通します。漏斗には綿棒を挿入します。これは、ジャムからの沈殿物がすべて脱脂綿の上に残り、ボトルに入らないようにするために必要です。こうすることで、チンキ剤は沈殿物がなく透明になります。

6. ステップ 6

   

   この段階で、飲み物はすぐに飲めるようになります。チェリージャムチンキ剤は特に芳香があり、心地よい酸味が特徴です。アルコール飲料に珍しいベリーの風味を持たせたい場合、またはチンキ剤の調製に使用したジャムが味気なくあまり香りが良くない場合は、材料にシナモン、バニラシュガー、またはすりおろした生姜を追加できます。チンキ剤の味は、新しい興味深いノートで輝きます。