Домашня кава з льодом

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати холодну каву з льодом вдома? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти. Вам потрібна розчинна кава, яка вам більше подобається. Є кава зі смаком ванілі або фундука. Пила каву зі смаком лісового горіха - результат неймовірний на смак і аромат. Якщо ви хочете отримати більш насичений смак кави, можете додати її трохи більше. Спочатку поставте молоко в холодильник на пару годин або в морозилку на 20 хвилин.

2. КРОК 2

   

   Закип'ятіть воду. При бажанні замість розчинного можна зварити дві порції еспресо в турці і процідити від гущі. Потім переливаємо каву в іншу ємність, додаємо цукор і збиваємо в піну. Решта - за рецептом.

3. КРОК 3

   

   Змішайте в ємності мелену каву, цукор і окріп і збийте міксером до отримання густої стійкої піни. Якщо у вас немає міксера, ви можете використовувати занурювальний або стоячий блендер. Якщо у вас зовсім немає ніякої техніки, можна все збити звичайним віночком або виделкою. Однак такого пухнастого, повітряного і щільного поролону, швидше за все, не вийде. Але це теж буде смачно.

4. КРОК 4

   

   У склянки для глінтвейну або прозорі чашки розлити холодне молоко. Ця кава дуже красива, тому подавати її краще в прозорих ємностях. Так напій подарує вам не тільки смак, але й естетичне задоволення.

5. КРОК 5

   

   Зверху вилити кавову пінку. При бажанні в кожну чашку можна додати пару кубиків льоду. Подавайте домашню холодну каву негайно. Таку каву можна подавати до будь-якої випічки, цукерок та інших солодощів. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

20.11.2023

4.5

На десерт я зробив собі домашню каву з льодом. Найбільше мене приваблює кавова кришка, звичайно). Я вже готувала такий напій, маю досвід. Але цього разу мені це вдалося лише з другої спроби. Спочатку брала більш широку чашу, не зручно, бризки летять і кава погано збивається. Другий раз взяла вузький стакан від блендера і сам блендер з насадкою для віночка. А другий раз додала трохи менше окропу. Збивала близько трьох хвилин і на цей раз вийшла стійка піна! У саме молоко насипала трохи ванільного цукру для смаку і розмішала до повного розчинення. Кавова піна, схожа на густі вершки, добре прилипає до поверхні молока завдяки бульбашкам газу. Це дуже красиво і дуже смачно! Дякую за рецепт!

Ася

20.11.2023

4.8

Чудовий рецепт, вартий уваги затятого кавомана, і не тільки! Враховуючи те, що зараз зима, я вніс деякі корективи (нехай вибачить автор цього шедевру). А саме замість холодного молока я використовувала підігріте. Що абсолютно не вплинуло на рецепт. А сусіди, які масово приходили на дегустацію, були в повному захваті! Ми оцінили прохолодну — як у прямому, так і в переносному значенні — кришку від кави, а також естетичний вигляд, який напій набув у самій склянці завдяки різниці температур інгредієнтів (кава має бути трохи гарячішою). Стакан можна замінити широкою чашкою або термочашкою. Це вже справа смаку. Чудово одне - смак цього бадьорить і корисного напою не страждає від посудини, в якій його подають. Єдине, що моїм гостям не сподобалося, це кількість цукру. Це здалося занадто солодким. Наступного разу я зміню його відповідно до їхніх смаків. В іншому, на мою думку, рецепт ідеальний! Доказом цього є фото, яке додаю. Погодьтеся, ви просто хочете злизати піну?! Ще раз дякую автору за чудову роботу! P.S. У Вірменії прийнято пити каву вранці з сусідами, особливо у вихідні.