Hausgemachter Eiskaffee

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man zu Hause kalten Eiskaffee? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten vor. Sie brauchen Instantkaffee, was Ihnen am besten schmeckt. Es gibt Kaffee mit Vanille- oder Haselnussgeschmack. Ich habe Kaffee mit Haselnussgeschmack getrunken – das Ergebnis ist unglaublich im Geschmack und Aroma. Wenn Sie einen intensiveren Kaffeegeschmack wünschen, können Sie etwas mehr davon hinzufügen. Stellen Sie die Milch zunächst für ein paar Stunden in den Kühlschrank oder für 20 Minuten in den Gefrierschrank.

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie das Wasser. Wenn Sie möchten, können Sie anstelle von Instant-Espresso auch zwei Portionen Espresso in einem Turk kochen und aus dem Kaffeesatz abseihen. Anschließend den Kaffee in ein anderes Gefäß umfüllen, Zucker hinzufügen und schaumig schlagen. Der Rest richtet sich nach dem Rezept.

3. SCHRITT 3

   

   Gemahlenen Kaffee, Zucker und kochendes Wasser in einem Behälter vermischen und mit einem Mixer schlagen, bis ein dicker, stabiler Schaum entsteht. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie einen Stabmixer oder einen Standmixer verwenden. Wenn Sie überhaupt keine Ausrüstung haben, können Sie alles mit einem normalen Schneebesen oder einer Gabel verrühren. Allerdings werden Sie höchstwahrscheinlich keinen so flauschigen, luftigen und dichten Schaum bekommen. Aber es wird auch lecker sein.

4. SCHRITT 4

   

   Kalte Milch in Glühweingläser oder durchsichtige Tassen füllen. Dieser Kaffee ist sehr schön und daher ist es besser, ihn in transparenten Behältern zu servieren. Auf diese Weise wird Ihnen das Getränk nicht nur Geschmack, sondern auch ästhetischen Genuss bereiten.

5. SCHRITT 5

   

   Kaffeeschaum darübergießen. Wenn Sie möchten, können Sie jeder Tasse ein paar Eiswürfel hinzufügen. Servieren Sie Ihren selbstgemachten Eiskaffee sofort. Dieser Kaffee kann mit jedem Gebäck, Bonbons und anderen Süßigkeiten serviert werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

20.11.2023

4.5

Zum Nachtisch habe ich mir selbstgemachten Eiskaffee gemacht. Was mich am meisten anzieht, ist natürlich der Kaffeeverschluss. Ich habe so ein Getränk bereits zubereitet, ich habe Erfahrung. Aber dieses Mal gelang es mir erst beim zweiten Versuch. Zuerst habe ich eine breitere Schüssel genommen, das ist nicht praktisch, Spritzer fliegen und der Kaffee lässt sich nicht gut aufschlagen. Beim zweiten Mal nahm ich ein schmales Glas aus einem Mixer und den Mixer selbst mit einem Schneebesenaufsatz. Und beim zweiten Mal habe ich etwas weniger kochendes Wasser hinzugefügt. Ich habe etwa drei Minuten geschlagen und dieses Mal habe ich einen stabilen Schaum bekommen! Zur Abschmeckung habe ich etwas Vanillezucker in die Milch selbst gegeben und gerührt, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Kaffeeschaum, ähnlich einer dicken Sahne, haftet aufgrund von Gasblasen gut an der Milchoberfläche. Es ist sehr schön und sehr lecker! Danke für das Rezept!

Asya

20.11.2023

4.8

Ein wunderbares Rezept, das die Aufmerksamkeit eines begeisterten Kaffeeliebhabers verdient, und nicht nur das! Angesichts der Tatsache, dass es Winter ist, habe ich einige Anpassungen vorgenommen (möge mir der Autor dieses Meisterwerks verzeihen). Statt kalter Milch habe ich nämlich erhitzte Milch verwendet. Was das Rezept überhaupt nicht beeinflusst hat. Und die Nachbarn, die in Scharen zur Verkostung kamen, waren absolut begeistert! Wir schätzten den kühlen – sowohl im wörtlichen als auch im übertragenen Sinne – Kaffeeverschluss sowie das ästhetische Aussehen, das das Getränk im Glas selbst aufgrund des Temperaturunterschieds der Zutaten erhielt (der Kaffee sollte etwas heißer sein). Das Glas kann durch einen breiten Becher oder einen Thermobecher ersetzt werden. Das ist Geschmackssache. Eines ist wunderbar: Der Geschmack dieses belebenden und gesunden Getränks leidet nicht unter dem Gefäß, in dem es serviert wird. Das Einzige, was meinen Gästen nicht gefiel, war die Menge an Zucker. Es schien zu süß. Das nächste Mal werde ich es je nach Geschmack variieren. Ansonsten ist das Rezept meiner Meinung nach perfekt! Der Beweis dafür ist das Foto, das ich beifüge. Einverstanden, du willst einfach nur den Schaum ablecken?! Nochmals vielen Dank an den Autor für die wunderbare Arbeit! P.S. In Armenien ist es vor allem am Wochenende üblich, morgens mit Nachbarn Kaffee zu trinken.