Domowa kawa mrożona

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zimną mrożoną kawę w domu? Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Potrzebujesz kawy rozpuszczalnej, takiej jaką lubisz najbardziej. Dostępna jest kawa o smaku waniliowym lub orzechowym. Piłem kawę o smaku orzecha laskowego - efekt jest niesamowity w smaku i aromacie. Jeżeli zależy Ci na bogatszym smaku kawy, możesz dodać jej trochę więcej. Najpierw włóż mleko do lodówki na kilka godzin lub do zamrażarki na 20 minut.

2. KROK 2

   

   Zagotuj wodę. Jeśli chcesz, zamiast instant możesz ugotować dwie porcje espresso w Turku i odcedzić z fusów. Następnie wlać kawę do innego pojemnika, dodać cukier i ubić na pianę. Reszta według przepisu.

3. KROK 3

   

   W pojemniku wymieszaj zmieloną kawę, cukier i wrzącą wodę i ubijaj mikserem, aż uzyskasz gęstą, stabilną pianę. Jeśli nie masz miksera, możesz użyć blendera zanurzeniowego lub stojącego. Jeśli nie masz w ogóle żadnego sprzętu, możesz ubić wszystko zwykłą trzepaczką lub widelcem. Jednak najprawdopodobniej nie uzyskasz tak puszystej, zwiewnej i gęstej piany. Ale będzie też pysznie.

4. KROK 4

   

   Zimne mleko wlać do kieliszków do grzanego wina lub przezroczystych kubków. Kawa ta jest bardzo piękna, dlatego lepiej podawać ją w przezroczystych pojemnikach. W ten sposób napój zapewni Ci nie tylko przyjemność smakową, ale i estetyczną.

5. KROK 5

   

   Na wierzch wylej piankę kawową. Jeśli chcesz, możesz dodać kilka kostek lodu do każdej filiżanki. Natychmiast podawaj domową mrożoną kawę. Kawę tę można podawać z dowolnymi wypiekami, cukierkami i innymi słodkościami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

20.11.2023

4.5

Na deser zrobiłam sobie domową kawę mrożoną. Najbardziej przyciąga mnie oczywiście zakrętka do kawy). Przygotowałem już taki napój, mam doświadczenie. Ale tym razem udało mi się dopiero za drugim podejściem. Na początku wzięłam szerszą miskę, jest to niewygodne, pryskają i kawa słabo się ubija. Za drugim razem wyjęłam z blendera wąską szklankę i sam blender wraz z końcówką do ubijania. Za drugim razem dodałem trochę mniej wrzącej wody. Ubijałam około trzech minut i tym razem uzyskałam stabilną pianę! Do samego mleka wsypałam odrobinę cukru waniliowego dla smaku i mieszałam aż do całkowitego rozpuszczenia. Pianka kawowa, przypominająca gęstą śmietankę, dobrze przylega do powierzchni mleka dzięki pęcherzykom gazu. To bardzo piękne i bardzo smaczne! Dziękuję za przepis!

Azja

20.11.2023

4.8

Wspaniały przepis godny uwagi zapalonego miłośnika kawy i nie tylko! Biorąc pod uwagę, że jest zima, wprowadziłem pewne poprawki (niech autor tego arcydzieła mi wybaczy). Mianowicie zamiast zimnego mleka użyłam mleka podgrzanego. Co w ogóle nie miało wpływu na przepis. A sąsiedzi, którzy tłumnie przybyli na degustację, byli absolutnie zachwyceni! Doceniliśmy chłodną – dosłownie i w przenośni – kawową zakrętkę, a także estetyczny wygląd, jaki napój nabrał w samej szklance dzięki różnicy temperatur składników (kawa powinna być nieco gorętsza). Szkło można zastąpić kubkiem szerokim lub kubkiem termicznym. To kwestia gustu. Jedno jest cudowne – smak tego orzeźwiającego i zdrowego napoju nie ucierpi od naczynia, w którym jest podawany. Jedyne, co nie podobało się moim gościom, to ilość cukru. Wydawało mi się to zbyt słodkie. Następnym razem zmienię według ich upodobań. W przeciwnym razie przepis jest moim zdaniem idealny! Dowodem tego jest zdjęcie, które załączam. Zgadzam się, chcesz po prostu zlizać piankę?! Jeszcze raz dziękuję autorowi za wspaniałą robotę! P.S. W Armenii zwyczajowo pije się poranną kawę z sąsiadami, zwłaszcza w weekendy.