Бутерброди - 15 покрокових рецептів приготування

Такі закриті бутерброди зручно брати з собою на перекус - вони легко упаковуються і не займають зайвого місця. Відповідна випічка: квадратний або тостовий хліб. Якщо розрізати квадратики на два трикутники, то вийде популярний клубний сендвіч. Підійде батон або багет - скибочки можна обсмажити з одного боку. Підійде і розрізана вздовж кругла булочка або рогалик, але варто враховувати багатошаровість і обсяг, так буде складніше розкусити.

Готовий виріб можна скріпити шпажкою по центру. У різних національних кухнях світу є свої різновиди закритих бутербродів. По-американськи це гамбургери, хот-доги і бургери. Французькою це croque monsieur. В Італії - паніні. Донер кебаб - в Туреччині. Banh mi у В'єтнамі. Обмежень по начинці немає, ви можете викладати будь-які продукти на свій смак і не переживати, що вони не залишаться на поверхні, адже начинка ущільниться зверху додатковим шматком хліба. Типові інгредієнти: будь-які м'які овочі, зелень, м'ясо і ковбаси, твердий або м'який сир - нарізаний або плавлений, кільця маринованої цибулі, смажена, солона або копчена риба.