Домашня вишнева наливка - 4 покрокових рецептів приготування

Відкрийте рецепти вишневої наливки - аристократичного напою, приготованого своїми руками. Виберіть відповідний склад і спосіб приготування - традиційний або його варіації.

При приготуванні настоянок ягоди часто використовують разом з кісточками, але тоді вони виділяють менше соку і важче вичавлюються. Можна скористатися природним процесом бродіння, залишивши вишню бродити самостійно. А можна трохи прискорити, додавши в напій горілку. Але тоді настоянка вийде набагато міцніше і з легким присмаком міцного алкоголю.

Простий рецепт: 1. Вишню віджати.2. Підготуйте трилітрову банку3. Викласти ягоди шарами з цукровим піском.4. Влийте воду, залишивши до горлечка 4-4,5 см.5. Встановити гідрозатвор.6. Залишити бродити.7. Відіжміть і процідіть.8. Відставте ще на три дні.9. Знову відфільтрувати.10. Розлити по пляшках.

Корисні поради:• Чим більше цукрового піску, тим міцніша і солодша настоянка.• Бродіння не переносить холоду.