수제 체리 리큐어 - 4 요리 레시피

자신의 손으로 만든 귀족 음료인 체리 리큐어 요리법을 알아보세요. 전통적이거나 변형된 적절한 구성과 준비 방법을 선택하십시오.

팅크를 만들 때 열매는 씨앗과 함께 사용되는 경우가 많지만, 그러면 주스가 덜 나오고 짜내기가 더 어렵습니다. 자연 발효 과정을 이용하여 체리가 스스로 발효되도록 할 수 있습니다. 아니면 음료에 보드카를 추가하여 속도를 약간 높일 수도 있습니다. 그러나 팅크는 훨씬 더 강해지고 약간의 강한 알코올 뒷맛이 나타납니다.

간단한 레시피: 1. 체리를 짜냅니다.2. 3리터짜리 병을 준비하세요3. 알갱이 설탕과 함께 베리를 층으로 배열합니다.4. 목 부분까지 4~4.5cm 정도 남기고 물을 부어주세요.5. 워터씰을 설치하세요.6. 발효시켜주세요.7. 짜내고 긴장시키세요.8. 3일 더 기다려 보세요.9. 다시 필터링합니다.10. 병에 붓습니다.

유용한 팁:• 과립 설탕이 많을수록 팅크가 더 강하고 달콤해집니다.• 발효는 추위를 견디지 ​​못합니다.