알코올이 함유된 체리 리큐어

단계별 준비

요리 시간: 180 날

1. 단계 1

   

   집에서 알코올로 체리 리큐어를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 클래식 리큐어의 경우 체리, 알코올, 설탕의 세 가지 재료만 필요합니다. 일부 리큐어 요리법에는 허브와 과일이 사용됩니다. 잘 익은 체리를 섭취하세요.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 체리를 씻고 잔가지와 썩은 열매를 제거하십시오. 체리를 찬물에 몇 시간 동안 담가서 베리에 있는 벌레를 제거하세요.

3. 단계 3

   

   준비된 베리를 유리병에 넣고 설탕을 부어 하루 동안 놓아두세요. 이 시간 동안 설탕이 녹고 체리에서 주스가 나옵니다.

4. 단계 4

   

   병에 알코올을 채우고 뚜껑을 닫은 후 어두운 곳에 3개월 동안 방치합니다. 이 시간 동안 열매를 저어 리큐어의 상태를 여러 번 확인할 수 있습니다. 3개월 후에 열매를 제거하십시오. 베이킹이나 성인용 디저트에 사용할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   남은 체리 과육이 리큐어에 들어갈 가능성을 제거하기 위해 무명천으로 리큐어를 걸러냅니다. 술을 유리병에 붓고 코르크로 밀봉한다. 시원하고 어두운 곳에 리큐어를 보관하세요. 이상적으로는 리큐어를 약 3개월 더 끓이는 것이 좋습니다. 단, 해당 날짜 이전에도 서비스가 가능합니다. 여성들은 특히 이 음료를 좋아할 것입니다. 향기도 있습니다.

6. 단계 6

   

   시식을 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

이브세르게이

16.10.2023

4.7

알코올은 96%인데, 여기서 40% 리큐어를 어떻게 얻나요?