Kirschlikör mit Alkohol

Name: Kirschlikör mit Alkohol
Total time: 180 d
Yield: 7
Ingredients: 1.5 kg Kirsche; 500 g Zucker; 0.7 L Alkohol

Duftend, süß, mit angenehm säuerlichem Geschmack. Kirschlikör mit Alkohol erfreut sich vor allem als Arzneimittel großer Beliebtheit. Dank Kirschen, die reich an Eisen, Kalium, Magnesium und vielen anderen Mineralien und Vitaminen sind, gilt es als gesund. Die wohltuenden Eigenschaften der Beere werden auf das Getränk selbst übertragen.

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Ella Wilson

Autor des Rezepts

Kalorien

645Kcal

Eiweiß

4gramm

Fett

4gramm

Kohlenhydrate

205gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 7

Kirsche

1.5kg

Zucker

500g

Alkohol

0.7L

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 180 tag

SCHRITT 1
Wie macht man zu Hause Kirschlikör mit Alkohol? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Für einen klassischen Likör benötigen Sie nur drei Zutaten: Kirschen, Alkohol und Zucker. Einige Likörrezepte verwenden Kräuter und Früchte. Nehmen Sie gut reife Kirschen.
SCHRITT 2
Kirschen unter fließendem Wasser waschen, Zweige und faule Beeren entfernen. Die Kirschen einige Stunden in kaltem Wasser einweichen, um Würmer in den Beeren zu entfernen.
SCHRITT 3
Die vorbereiteten Beeren in ein Glas geben, mit Zucker bedecken und einen Tag ruhen lassen. Während dieser Zeit löst sich der Zucker auf und die Kirschen geben Saft ab.
SCHRITT 4
Füllen Sie den Inhalt des Glases mit Alkohol, schließen Sie den Deckel und lassen Sie es 3 Monate lang an einem dunklen Ort stehen. Während dieser Zeit können Sie den Zustand des Likörs mehrmals durch Umrühren der Beeren überprüfen. Nach 3 Monaten die Beeren entfernen
SCHRITT 5
Den Likör durch ein Käsetuch abseihen, um zu verhindern, dass restliches Kirschmark in den Likör gelangt. Füllen Sie den Likör in Glasflaschen und verschließen Sie diese mit Korken. Lagern Sie den Likör an einem kühlen, dunklen Ort. Idealerweise lässt man den Likör noch ca. 3 Monate ziehen. Es kann jedoch bereits vor diesem Datum zugestellt werden. Besonders Frauen werden dieses Getränk mögen. Es hat auch Aroma.
SCHRITT 6
Viel Spaß bei der Verkostung!