Likier wiśniowy z alkoholem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 180 dzień

1. KROK 1

   

   Jak zrobić likier wiśniowy z alkoholem w domu? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Do klasycznego likieru wystarczą tylko trzy składniki: wiśnie, alkohol i cukier. Niektóre przepisy na likiery wykorzystują zioła i owoce. Weź dobrze dojrzałe wiśnie.

2. KROK 2

   

   Wiśnie myjemy pod bieżącą wodą, usuwamy gałązki i zgniłe jagody. Wiśnie namocz na kilka godzin w zimnej wodzie, aby wyeliminować robaki z jagód.

3. KROK 3

   

   Przygotowane jagody włóż do szklanego słoika, zasyp cukrem i odstaw na jeden dzień. W tym czasie cukier się rozpuści, a wiśnie puszczą sok.

4. KROK 4

   

   Napełnij zawartość słoika alkoholem, zamknij pokrywkę i odstaw w ciemne miejsce na 3 miesiące. W tym czasie można kilkakrotnie sprawdzić stan likieru, mieszając jagody. Po 3 miesiącach usuń jagody

5. KROK 5

   

   Przecedź likier przez gazę, aby wyeliminować możliwość przedostania się do likieru resztek miąższu wiśni. Alkohol rozlewamy do szklanych butelek i zamykamy korkami. Przechowuj likier w chłodnym, ciemnym miejscu. Idealnie byłoby pozwolić likierowi parzyć się jeszcze przez około 3 miesiące. Można je jednak podać przed tą datą. Kobiety szczególnie polubią ten napój. Ma również aromat.

6. KROK 6

   

   Ciesz się degustacją!

Komentarze do przepisu

ivsergey

16.10.2023

4.7

alkohol ma 96%, jak uzyskać z niego 40% likieru?