Licor de cereza casero - 4 recetas de cocina

Prepare licor de cereza: una excelente bebida para una agradable compañía femenina. Recetas antiguas y modernas con fotos, tiempo necesario para la preparación, cálculo del volumen resultante, contenido calórico y posibilidad de experimentar con la composición.

Licor de cereza casero

Descubra recetas de licor de cereza, una bebida aristocrática hecha con sus propias manos. Elija la composición y el método de preparación adecuados: tradicional o sus variaciones.

Al hacer tinturas, las bayas se suelen utilizar junto con las semillas, pero luego liberan menos jugo y son más difíciles de exprimir. Puedes utilizar el proceso de fermentación natural, dejando que las cerezas fermenten solas. O puedes acelerarlo un poco agregando vodka a la bebida. Pero luego la tintura resultará mucho más fuerte y con un ligero regusto a alcohol fuerte.

Receta sencilla: 1. Exprimir la cereza.2. Prepara un tarro de tres litros3. Coloca las bayas en capas con azúcar granulada.4. Vierta agua, dejando 4-4,5 cm hasta el cuello.5. Instale un sello de agua.6. Dejar fermentar.7. Exprimir y colar.8. Reservar por otros tres días.9. Filtrar nuevamente.10. Vierta en botellas.

Consejos útiles:• Cuanto más azúcar granulada, más fuerte y dulce será la tintura.• La fermentación no tolera el frío.