Tintura de cereza casera con alcohol.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 día

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tintura de cereza casera con alcohol? Toma todos los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Lavar bien las cerezas con agua corriente, secar con servilletas o toallas de papel. Pele cada cereza del hueso. Puedes hacerlo con un clip, un alfiler, una pajita de plástico para jugo (solo si no es de plástico blando) o una brocheta de madera. Coge un tarro de tres litros, lávalo bien, sécalo y coloca en él las cerezas deshuesadas con el jugo que ha salido de las cerezas. Mi frasco estaba medio lleno.

3. PASO 3

   

   Muele un tercio de las semillas, es conveniente hacerlo con un martillo (lavándolo primero) y coloca las semillas trituradas junto a las cerezas. Esto le dará a la bebida un sabor a almendra. Coloca ramas de canela en el frasco.

4. PASO 4

   

   Vierta alcohol en un frasco de cerezas, revuelva, cierre bien con una tapa y colóquelo en un lugar fresco y oscuro durante 10 días. Aproximadamente una vez cada dos días, agite el frasco o abra la tapa y revuelva el contenido. Si no tienes alcohol, puedes sustituirlo por alcohol ilegal o vodka de buena calidad. En este caso, el producto original tendrá una resistencia menor.

5. PASO 5

   

   Después de 10 días, saque el frasco de tintura y cuele con una gasa doblada en varias capas. Exprime las cerezas.

6. PASO 6

   

   Agregue miel a la tintura, revuelva, cierre la tapa y déjela madurar por otras dos semanas en un lugar oscuro. Durante el proceso de infusión se formará un sedimento. Puedes utilizar la miel que quieras, preferiblemente líquida. Si lo deseas, puedes sustituirlo por azúcar, necesitarás unas 4-5 cucharadas. Sáhara.

7. PASO 7

   

   Después de dos semanas, filtre la tintura a través de varias capas de gasa. Al escurrir se procura no tocar el sedimento, no es necesario colarlo, no es necesario, se puede verter. Vierta el líquido colado en garrafas o botellas para guardarlo.

8. PASO 8

   

   El sabor se desarrollará mejor si se deja la bebida abierta antes de beberla. Recuerde, ¡beber alcohol en grandes cantidades es perjudicial para su salud!

Comentarios sobre la receta.

Ira

05.08.2023

4.9

Valeria, ¡qué alcohol tan hermoso! ¿No es un poco amargo? ¿No son dañinas las semillas? ¡Muchas gracias por la receta!

tatiana

05.08.2023

4.9

Sí, está delicioso, sí, es hermoso, PERO paso número 3 ---- ¿no da miedo? ?Tal vez me equivoque, pero toda mi vida pensé que los huesos de cereza eran venenosos. ¿Quizás pueda prescindir de ellos? La receta es interesante y la infusión casera está riquísima --- ¡gracias por la idea!

tatiana

05.08.2023

4.5

Valeria, gracias por tu respuesta, eso es todo, pero definitivamente no quiero sacrificar el sabor. Nuestra temporada de cerezas ya pasó, pero el año que viene intentaré cocinar un poco.

tatiana

05.08.2023

4.6

Valeria muchas gracias!!