Страви з вівсом - 8 покрокових рецептів приготування

Однак зараз, відкривши кулінарну книгу, можна знайти кілька хороших рецептів з використанням цього продукту. У Європі з вівса готують мюслі, пластівці та каші швидкого приготування. Рецепти рекомендують використовувати овес не тільки для цієї мети. Щоб приготувати вироби з вівсяного борошна, якщо ми готуємо вдома, знадобиться чимало терпіння і кулінарної фантазії. Так, у Швеції до столу подавали кренделі, бублики та запашні хлібці. У Франції здавна оцінили корисні властивості зерна вівса. У цій крупі міститься велика кількість крохмалю, що підвищує харчову цінність даного продукту. Тому відчуття ситості настає швидше. Французи дуже люблять вівсяні супи. Всього одна тарілка такого супу забезпечить організму заряд сил і бадьорості на кілька годин. Шотландську кухню також неможливо уявити без вівса. З вівсяних пластівців готують національну страву шотландців Броз. Також в Шотландії популярні вівсяні млинці з начинкою з овочів. Не меншою популярністю користуються киселі з цієї крупи і вівсяні наливки. На основі зерен вівса можна готувати навіть алкогольні напої. Наприклад, один з популярних сортів ірландського пива готується з додаванням вівса. Воно виходить більш міцним і ароматним, але менш солодким. У Німеччині біле пиво варять з вівса, пшениці та ячменю. Вівсянка багата вітамінами і мікроелементами. Ця крупа містить клітковину. Ця речовина має низьку енергетичну цінність і надає загальнозміцнюючу дію на організм людини, відновлює мікрофлору кишечника і виводить всі токсини.