Страви з вівсянкою - 11 покрокових рецептів приготування

Вівсянка містить багатий набір вітамінів і мікроелементів, які позитивно впливають на організм людини. Серед них: залізо, йод, калій, кремній, фосфор. Вівсянка є лідером серед круп за вмістом ферментів, які сприяють нормалізації обміну речовин і виведенню токсинів з організму. Також вівсянка не дасть холестерину відкладатися на стінках судин. Також вівсянка має антистресову дію, підвищує імунітет і гальмує процеси старіння. Тому вівсянку називають кашею краси, а вівсянка входить до складу багатьох косметичних масок. Вівсяна каша корисна, коли ми готуємо вдома швидкий і поживний сніданок. І не тільки каші. Рецепти з вівсянкою дуже різноманітні. Рецепти рекомендують використовувати вівсяні пластівці для додання стравам насиченого горіхового смаку і аромату. У котлети і тефтелі можна додати трохи вівсяних пластівців, щоб зв’язати їх компоненти і підсилити смак. Вівсяні пластівці можна використовувати замість панірувальних сухарів при приготуванні м'яса, птиці, риби та овочів. При випічці оладок або млинців частину пшеничного борошна замініть вівсяною. Домашнє печиво і хліб будуть набагато смачніше, якщо додати трохи вівсяних пластівців. Вівсяні пластівці зроблять бульйон більш густим і ароматним. Щоб приготувати домашнє морозиво або інші десерти, замість горіхів можна використовувати злегка підсмажені цільні вівсяні пластівці. Підсмажені в духовці пластівці стануть чудовим доповненням до салату або овочів. При приготуванні фруктового смузі або мусу можна також додати трохи вівсяних пластівців.