Сирна паска без сирних яєць - 7 покрокових рецептів приготування

Великдень без яєць, ритуальне блюдо з сиру, легко приготувати за рецептом з фото. Головне, щоб підійшли свіжі інгредієнти. Як це зробити

Сирна паска без сирних яєць

Загальна назва Великдень об'єднує страви з сиру, які мають обрядове значення і подаються в одне з головних християнських свят. У класичному варіанті це блюдо без випічки, яке готується за допомогою ваги в спеціальній формі з релігійною символікою. Деякі люди помилково вживають слово Великдень для рецептів, які не мають до цього відношення (наприклад, паски).

Продуктами для традиційної паски найчастіше є: сир, масло, цукрова пудра, сметана, ванілін. І сухофрукти для начинки: родзинки, курага, чорнослив. Завжди готується без випічки і завжди без яєць. Підготовлену однорідну масу, в якій змішані між собою всі перераховані інгредієнти, перекладаємо в конусоподібну форму. Їх ущільнюють і придавлюють вантажем. Залишити на ніч. За цей час воно стане більш щільним і його можна буде легко нарізати. Залишилося тільки акуратно вийняти його з форми. Ця страва називається Великоднем.

Існує багато його різновидів - тобто, його можна готувати за різними рецептами, з додаванням додаткових продуктів. Наприклад, згущене молоко, звичайне молоко, вершки, горіхи, какао, шоколад, шматочки свіжих фруктів, ягоди, цукати, желатин. У деяких випадках сирну масу варять на водяній бані, тим самим роблячи з неї заварний крем.

Через згадане вище обрядове значення зазвичай готують лише одну паску, а пасок — багато.