Шоколадний крем - 15 покрокових рецептів приготування

Досить одного погляду на шоколадний крем, щоб прокинулося бажання його спробувати. Це ідеальна просочення для бісквітних коржів, начинка для тортів і печива і просто найсмачніший десерт у світі.

Шоколадний крем

Він має насичений смак, а додавання ароматних спецій дозволяє дати волю кулінарній фантазії та створити незвичайно смачне частування для ласунів. Рецепти шоколадних кремів існують в десятках варіантів, які відрізняються складом і способом приготування. Масу кремової консистенції готують з шоколаду або какао, додаючи до основного інгредієнта вершкове масло, молоко, яйця, цукровий пісок. Всі компоненти солодкого ласощі поступово змішуються, збиваються міксером або настоюються на водяній бані.

Готовий кремовий продукт охолоджують і використовують за призначенням. Залежно від способу приготування шоколадна маса може мати густу, густу, рідку, тягучу консистенцію. Спробуйте приготувати крем-суфле і здивуйте гостей незвичайним десертом. Ложечка коньяку, кардамону, кориці та натуральної меленої кави додасть ласощі особливого смаку. Шоколад чудово поєднується з горіхами, цедрою цитрусових, шматочками свіжих фруктів, червоним гострим перцем.