Crema de chocolate - 15 recetas de cocina

Tiene un sabor rico y la adición de especias aromáticas le permite dar rienda suelta a su imaginación culinaria y crear una delicia inusualmente sabrosa para los golosos. Las recetas de cremas de chocolate existen en decenas de variantes, que difieren en composición y método de preparación. Se prepara una masa de textura cremosa a partir de chocolate o cacao, añadiendo al ingrediente principal mantequilla, leche, huevos y azúcar granulada. Todos los componentes del dulce manjar se mezclan gradualmente, se baten con una batidora o se preparan en un baño de agua.

El producto crema terminado se enfría y se utiliza para el fin previsto. Dependiendo del método de preparación, la masa de chocolate puede tener una consistencia espesa, densa, líquida y viscosa. Prueba a preparar un soufflé de crema y sorprende a tus invitados con un postre inusual. Una cucharadita de coñac, cardamomo, canela y café molido natural le darán un sabor especial al manjar. El chocolate combina bien con nueces, ralladura de cítricos, trozos de fruta fresca y pimiento rojo picante.