Буріто - 5 покрокових рецептів приготування

Мексиканську кухню відрізняє велика кількість простих і смачних страв, які легко приготувати навіть вдома. Рецепти буріто доводять, що з основних харчових інгредієнтів можна створити смачну і ситну закуску.

Буріто

У його приготуванні немає певних правил, це прекрасна можливість проявити творчість і придумати свій унікальний рецепт. Класичний буріто - це тонка пшенична коржик - коржик, в який загорнута м'ясна начинка. Господині не обмежують себе у виборі інгредієнтів і використовують для начинки смажену курячу грудку або свинину, м'ясний фарш, печериці, цибулю, помідори, свіжі огірки, твердий сир, болгарський перець.

Класичний рецепт містить квасолю і гострий перець чилі - традиційні для Мексики продукти. Додавати в начинку спеціально приготований соус не потрібно. Під час смаження всі інгредієнти виділяють сік, який змішується з рослинним маслом і томатним пюре. Рідина робить фарш соковитим і чудово насичує коржі. Корж загортають конвертиком або згортають трубочкою. Подавайте порційно як закуску, рясно посипавши свіжою рубаною зеленню.