Burrito - 5 recetas de cocina

No existen reglas específicas para su preparación, esta es una gran oportunidad para ser creativo y crear su propia receta única. El burrito clásico es un pan plano de trigo fino, una tortilla en la que se envuelve el relleno de carne. Las amas de casa no se limitan a la elección de los ingredientes y utilizan pechuga de pollo o cerdo frita, carne picada, champiñones, cebollas, tomates, pepinos frescos, queso duro y pimientos morrones para el relleno.

La receta clásica contiene frijoles y chiles picantes, productos tradicionales de México. No es necesario agregar salsa especialmente preparada al relleno. Durante la fritura, todos los ingredientes desprenden jugos, que se mezclan con aceite vegetal y puré de tomate. El líquido hace que la carne picada quede jugosa y satura perfectamente el pan plano. La tortilla se envuelve en un sobre o se enrolla formando un tubo. Sirva en porciones como aperitivo, espolvoreado generosamente con hierbas frescas picadas.