Burrito - 5 Kochen Rezepte

Die mexikanische Küche zeichnet sich durch eine Fülle einfacher und köstlicher Gerichte aus, die sich auch zu Hause leicht zubereiten lassen. Burrito-Rezepte beweisen, dass es möglich ist, aus einfachen Lebensmittelzutaten einen leckeren und sättigenden Snack zuzubereiten.

Burrito

Für die Zubereitung gibt es keine besonderen Regeln. Dies ist eine großartige Gelegenheit, kreativ zu werden und Ihr eigenes, einzigartiges Rezept zu entwickeln. Der klassische Burrito ist ein dünnes Weizenfladenbrot – eine Tortilla, in die die Fleischfüllung eingewickelt ist. Hausfrauen beschränken sich nicht auf die Auswahl der Zutaten und verwenden zum Füllen gebratene Hähnchenbrust oder Schweinefleisch, Hackfleisch, Champignons, Zwiebeln, Tomaten, frische Gurken, Hartkäse und Paprika.

Das klassische Rezept enthält Bohnen und scharfe Chilischoten – traditionelle Produkte für Mexiko. Es ist nicht erforderlich, der Füllung eine speziell zubereitete Soße hinzuzufügen. Beim Braten geben alle Zutaten Säfte ab, die mit Pflanzenöl und Tomatenpüree vermischt werden. Die Flüssigkeit macht das Hackfleisch saftig und durchtränkt das Fladenbrot perfekt. Die Tortilla wird in einen Umschlag gewickelt oder in eine Röhre gerollt. Portionsweise als Vorspeise servieren, großzügig mit frisch gehackten Kräutern bestreut.