Burrito mit Hühnchen und grünen Bohnen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Die Zutaten in Streifen schneiden. Für 1 Portion Gemüse und Reis jeweils etwa 10 g und für ein Stück Hackfleisch 50 g. Ich hatte gekochten Reis gefroren, außerdem Hackfleisch, Bohnen, Erbsen und Mais. Ich habe sie in einer Schüssel mit Silikondeckel für 3 Minuten (500 W) in die Mikrowelle gestellt. Es stellt sich heraus, dass das Gemüse beim Auftauen etwas dampft und das Garen in der Pfanne deutlich schneller geht. Diese. Wenn frische Bohnen nicht in der Mikrowelle erhitzt werden, müssen Sie sie zuerst dämpfen!

2. SCHRITT 2

   

   Karotten und Zwiebeln in eine Pfanne geben und Pflanzenöl hinzufügen

3. SCHRITT 3

   

   Dann das gehackte Hähnchen dazugeben und in Stücke brechen

4. SCHRITT 4

   

   Buchstäblich eine Minute später fügen Sie grüne Bohnen mit Erbsen, Mais und Champignons hinzu

5. SCHRITT 5

   

   Als Gewürze verwende ich neben Salz und Pfeffer gemahlenen Koriander und Chilipaste. Beim Rollen der Tortilla wird dann Joghurt verwendet

6. SCHRITT 6

   

   Nachdem Sie die Bohnen hinzugefügt haben, salzen und pfeffern Sie die gesamte resultierende Mischung, fügen Koriander und Chili hinzu

7. SCHRITT 7

   

   Fügen Sie den gekochten Reis hinzu, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn daneben, damit sich der Reis erwärmt und alles andere kommt, während wir die Tortilla selbst zubereiten.

8. SCHRITT 8

   

   Besprühen Sie die Tortilla mit etwas Wasser und stellen Sie sie für eine halbe Minute in die Mikrowelle.

9. SCHRITT 9

   

   Geben Sie die Mischung in eine Tortilla (oder zwei, wenn sie so klein ist wie meine) und bestreuen Sie sie mit weißem Joghurt. Hier kann man auch Käse hinzufügen, leider hatte ich keinen

10. SCHRITT 10

    

    Das Wichtigste ist, dass man es mit der Füllung nicht übertreibt, d. h. man muss an den Rändern etwas Platz lassen. Am Anfang hat es bei mir immer geklappt, dass ich alles hineinstopfe und es dann nicht mehr zusammenfalten kann :)

11. SCHRITT 11

    

    So ist die Tortilla geworden... Ich mache noch eine, da genau die Hälfte der Masse reingekommen ist

12. SCHRITT 12

    

    Auf den Kontaktgrill legen

13. SCHRITT 13

    

    Sie müssen ein wenig nach unten drücken, aber wenn Sie es unachtsam und mit Gewalt tun, kann es platzen und das war’s – beginnen Sie von vorne

14. SCHRITT 14

    

    Warten Sie ein paar Minuten und beobachten Sie, bis die Tortilla anfängt zu bräunen und einen Zustand erreicht, in dem Sie ihr nicht mehr gleichgültig gegenüberstehen können.

15. SCHRITT 15

    

    Wenn Sie hungrig sind, werden Sie dieses Stadium nie erreichen, aber wenn Sie jemanden behandeln oder gezwungen sind, ein Foto von dem Gericht zu machen, dann wird es ganz schön, wenn Sie die Tortilla halbieren, die restlichen Bohnen hinzufügen und Reis als Beilage, etwas mit Chilisoße bestreuen und mit Koriander bestreuen... Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Aziza

26.11.2023

4.8

Rezeptfeuer Allein die Fotos lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und man kann sich diesen göttlichen Geschmack und Geruch vorstellen. Ich bringe dieses Meisterwerk zu meinem KK

Ira

26.11.2023

4.9

Dim, wow, was für ein Gericht!!! Es wird sicherlich niemanden gleichgültig lassenmmm... Eine Vitaminexplosion zum Mittagessen ist genau das Richtige! Da ist so viel drin! Scharf, lecker! Vielen Dank für das Rezept!