Burrito con pollo y judías verdes

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   Corta los ingredientes en tiras. Para 1 ración de verduras y arroz, unos 10g cada uno y un trozo de carne picada 50g. Tenía arroz hervido congelado, además de carne picada, frijoles, guisantes y maíz. Los metí en un bol con tapa de silicona en el microondas durante 3 minutos (500 W). Resulta que al descongelar las verduras se vaporizan un poco y se cocinan en una sartén mucho más rápido. Aquellos. Si los frijoles frescos no se calientan en el microondas, ¡primero debes cocinarlos al vapor!

2. PASO 2

   

   Eche las zanahorias y las cebollas en una sartén y agregue aceite vegetal.

3. PASO 3

   

   Luego agrega el pollo picado y rómpelo en pedazos.

4. PASO 4

   

   Literalmente, un minuto después agregue las judías verdes con guisantes, maíz y champiñones.

5. PASO 5

   

   Además de sal y pimienta, utilizo cilantro molido y pasta de chile como especias. Luego se usa yogur para enrollar la tortilla.

6. PASO 6

   

   Después de agregar los frijoles, salpimentar toda la mezcla resultante, agregar cilantro y agregar chile.

7. PASO 7

   

   Agrega el arroz cocido, tapa la sartén con una tapa y colócala al lado para que el arroz se caliente y todo lo demás venga mientras preparamos la propia tortilla.

8. PASO 8

   

   Espolvoreamos la tortilla con un poco de agua y la metemos en el microondas medio minuto.

9. PASO 9

   

   Coloca la mezcla en una tortilla (o dos, si es pequeña como la mía) y espolvorea con yogur blanco. También puedes agregar queso aquí, pero desafortunadamente yo no tenía

10. PASO 10

    

    Lo más importante es no exagerar con el relleno, es decir, hay que dejar algo de espacio en los bordes. Al principio siempre me resultaba que lo metía todo dentro y luego no podía doblarlo :)

11. PASO 11

    

    Así quedó la tortilla... Haré otra, ya que entró exactamente la mitad de la mezcla.

12. PASO 12

    

    Colocar en la parrilla de contacto

13. PASO 13

    

    Hay que presionar un poco hacia abajo, pero si lo haces sin cuidado y con fuerza puede estallar y listo, empezar de nuevo.

14. PASO 14

    

    Espera un par de minutos, observa hasta que la tortilla comience a dorarse y llegue a un estado en el que ya no puedas permanecer indiferente ante ella.

15. PASO 15

    

    Si tienes hambre, nunca llegarás a esta etapa, pero si estás invitando a alguien o te ves obligado a tomar una foto del plato, resulta bastante hermoso si cortas la tortilla por la mitad, agregas los frijoles restantes y arroz como guarnición, espolvorear un poco con salsa de chile y espolvorear con cilantro... ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Aziza

26.11.2023

4.8

Receta al fuego Solo con las fotos se te hace la boca agua y te imaginas este sabor y olor divino. Me llevaré esta obra maestra a mi KK.

Ira

26.11.2023

4.9

Dim, vaya que plato!!! Seguro que no dejará indiferente a nadiemmm... ¡Una explosión de vitaminas para el almuerzo es justo lo que necesitas! ¡Hay tanto en él! Picante, delicioso! ¡Muchas gracias por la receta!