ブリトー - 5 料理レシピ

作り方に特別なルールはありません。創造力を発揮して自分だけのユニークなレシピを考える絶好の機会です。古典的なブリトーは、小麦粉の薄いフラットブレッド、つまりトルティーヤで肉の詰め物を包んだものです。主婦は食材の選択に制限を設けず、鶏の胸肉や豚肉のフライ、ひき肉、シャンピニオンマッシュルーム、玉ねぎ、トマト、新鮮なキュウリ、ハードチーズ、ピーマンなどを詰め物に使います。

古典的なレシピには、メキシコの伝統的な製品である豆と唐辛子が含まれています。特製のタレを加える必要はありません。揚げている間、すべての材料からジュースが放出され、植物油とトマトピューレが混合されます。液体はひき肉をジューシーにし、フラットブレッドに完璧に染み込ませます。トルティーヤは封筒に包まれるか、筒状に丸められます。刻んだ新鮮なハーブをたっぷりとふりかけて、前菜として少しずつお召し上がりください。