チキンとインゲンのブリトー

手順

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   材料を短冊状に切ります。 1食分の野菜とご飯は各10g程度、ひき肉の塊は50gです。茹でたご飯とひき肉、豆、エンドウ豆、トウモロコシを冷凍しておきました。シリコン蓋付きのボウルに入れて電子レンジ（500W）で3分加熱しました。解凍するときに野菜が少し蒸されて、フライパンで調理する方が大幅に早くなることがわかりました。それらの。生の豆が電子レンジで調理されていない場合は、まず蒸す必要があります。

2. ステップ 2

   

   フライパンに人参と玉ねぎを入れ、サラダ油を入れて炒める

3. ステップ 3

   

   次に鶏ひき肉を加えてほぐします

4. ステップ 4

   

   文字通り1分後、インゲン豆、トウモロコシ、シャンピニオンを加えます

5. ステップ 5

   

   塩とコショウに加えて、スパイスとしてコリアンダーとチリペーストを使用します。トルティーヤを巻くときにヨーグルトを使用します

6. ステップ 6

   

   豆を加えた後、全体に塩コショウをし、コリアンダーを加え、唐辛子を加えます。

7. ステップ 7

   

   炊き上がったご飯を加え、鍋に蓋をしてその横に置き、ご飯が温まり、トルティーヤ自体を準備している間に他のすべての作業が始まります。

8. ステップ 8

   

   トルティーヤに少量の水を振りかけ、電子レンジに30分間入れます。

9. ステップ 9

   

   混合物をトルティーヤ 1 枚 (私のように小さい場合は 2 枚) に置き、白いヨーグルトを振りかけます。ここにチーズを加えることもできますが、残念ながらチーズがありませんでした

10. ステップ 10

    

    最も重要なことは、詰め物をやりすぎないことです。つまり、端の周りにスペースを残す必要があります。最初はいつもすべてを中に詰め込んでうまくいきましたが、その後は折りたためなくなります:)

11. ステップ 11

    

    トルティーヤはこんな感じになりました…ちょうど半分入ったのでもう一つ作ります

12. ステップ 12

    

    コンタクトグリルに置きます

13. ステップ 13

    

    少し押し込む必要がありますが、不用意に力を入れて押すと破裂する可能性があります。それで終わりです。最初からやり直してください。

14. ステップ 14

    

    数分待って、トルティーヤが茶色になり始め、無関心ではいられない状態に達するまで観察します。

15. ステップ 15

    

    お腹が空いている場合はこの段階に到達することはありませんが、誰かをもてなしている場合、または料理の写真を撮らなければならない場合は、トルティーヤを半分に切り、残りの豆を加えて、ご飯をおかずにして、チリソースを少しかけて、コリアンダーをふりかけます。

レシピへのコメント

アジザ

26.11.2023

4.8

レシピの火 写真を見るだけでよだれが出てきて、この神聖な味と香りを想像することができます。この傑作を私のKKに持って行きます

アイラ

26.11.2023

4.9

薄暗い、うわー、なんて料理でしょう！確かに誰もが無関心になるはずはありません...ランチにはビタミン爆発がぴったりです!たくさん入っています！辛い、美味しい！レシピありがとうございます！