Burrito - 5 przepisów kulinarnych krok po kroku

Kuchnia meksykańska wyróżnia się bogactwem prostych i pysznych dań, które można łatwo przygotować nawet w domu. Przepisy na burrito udowadniają, że z podstawowych składników można stworzyć smaczną i satysfakcjonującą przekąskę.

Burrito

Nie ma określonych zasad jego przygotowania, jest to świetna okazja, aby wykazać się kreatywnością i wymyślić własny, niepowtarzalny przepis. Klasyczne burrito to cienki placek pszenny – tortilla, w którą zawinięte jest nadzienie mięsne. Gospodynie domowe nie ograniczają się w doborze składników i do nadzienia wykorzystują smażoną pierś z kurczaka lub wieprzowinę, mięso mielone, pieczarki, cebulę, pomidory, świeże ogórki, twardy ser i paprykę.

Klasyczny przepis zawiera fasolę i ostre papryczki chili – tradycyjne produkty Meksyku. Do nadzienia nie ma potrzeby dodawania specjalnie przygotowanego sosu. Podczas smażenia wszystkie składniki wydzielają soki, które mieszają się z olejem roślinnym i przecierem pomidorowym. Płyn sprawia, że ​​mięso mielone jest soczyste i doskonale nasyca podpłomyk. Tortilla jest zawinięta w kopertę lub zwinięta w tubę. Podawać porcjami jako przystawkę, obficie posypaną świeżymi, posiekanymi ziołami.