Burrito smażone na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić smażone burrito? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Można kupić gotowe tortille lub upiec je samodzielnie. Uważnie spójrz na datę ważności i upewnij się, że opakowanie jest nienaruszone, w przeciwnym razie tortille mogą wyschnąć i trudno będzie je zawinąć. Wybierz ser, który dobrze się topi.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka pokroić na cieńsze kawałki. Im są cieńsze, tym szybciej filet będzie gotowy. Gotuj filet przez 15 minut po ugotowaniu. Ochłodź trochę.

3. KROK 3

   

   Obierz i opłucz cebulę i czosnek. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Dzięki temu szybko się ugotuje i zachowa swój kształt. Czosnek pokroić w poprzek ząbków na cienkie plasterki. Umyj pomidory, usuń łodygi. Jeśli pomidory mają twardą skórkę (jak to zwykle bywa w przypadku pomidorów zimowych), usuń je. Pokrój je w małe kostki, aby szybciej się gotowały.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej patelnię i ostrożnie wlej na nią olej roślinny. Smaż cebulę i czosnek, od czasu do czasu mieszając, na dużym ogniu przez 3-4 minuty.

5. KROK 5

   

   Na patelnię dodaj pomidory i 3 łyżki sosu fasolowego. Dusić na średnim ogniu przez około 5 minut.

6. KROK 6

   

   Kurczaka pokroić w drobną kostkę i wrzucić na patelnię. Odcedzić pozostały sos z fasoli

7. KROK 7

   

   Umyj i posiekaj warzywa. Sól i dodaj przyprawy do smaku. Dodać posiekane zioła i po dokładnym wymieszaniu zdjąć z ognia.

8. KROK 8

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce. Dzięki temu dobrze się rozpuści i nie rozpadnie się przy skręcaniu burrito.

9. KROK 9

   

   Tortillę lekko podgrzej na patelni, żeby zmiękła. Połóż na nim ćwiartkę nadzienia i ser.

10. KROK 10

    

    Zwiń tortillę, zawijając brzegi. Powstałe burrito posmaruj olejem roślinnym po obu stronach.

11. KROK 11

    

    Przenieś burrito na suchą patelnię i podgrzewaj na małym i średnim ogniu przez około 5 minut z obu stron. Jeśli nadzienie całkowicie ostygnie, zajmie to więcej czasu.

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

20.11.2023

5

Zrobiłam śniadaniowe burrito, usmażone na patelni. Długo przyglądałam się temu przepisowi i mimo to zdecydowałam się go zrobić. Wszyscy w mojej rodzinie uwielbiają shawarmę, zarówno kupną, jak i domową. Pomyślałam więc, że burrito będzie smakować każdemu. Wziąłem wędzonego kurczaka. Skończyła mi się cebula, więc jej nie użyłam, ale zamiast jednego dodałam dwa ząbki czosnku. Miałem małe pomidory, wziąłem trzy. Było 275 gramów fasoli (we własnym soku), 320 gramów kukurydzy. Każda tortilla ważyła około 66 gramów. Gotowe burrito usmażyłam w prasie grillowej. To danie okazało się dla wszystkich niezwykłe, ale wszyscy je docenili. Jedynie mojej córce nie smakowała fasolka w nadzieniu, ale to kwestia gustu. Wszyscy pozostali członkowie rodziny byli zadowoleni ze śniadania. Burrito okazało się bardzo sycące. Wszystkie składniki dobrze ze sobą współgrają. Bardzo spodobała mi się słodycz kukurydzy w nadzieniu. Wyszło świetnie! Dziękuję bardzo za wspaniały przepis! Będę gotować więcej.