Burrito frit dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un burrito poêlé ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Vous pouvez acheter des tortillas toutes faites ou les faire cuire vous-même. Regardez attentivement la date de péremption et assurez-vous que l'emballage est intact, sinon les tortillas risquent de se dessécher et il sera difficile de les emballer. Choisissez du fromage qui fond bien.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le filet de poulet en morceaux plus fins. Plus ils sont fins, plus le filet sera prêt rapidement. Faire bouillir le filet pendant 15 minutes après l'ébullition. Refroidissez un peu.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez et rincez l'oignon et l'ail. Coupez l'oignon en fines demi-anneaux. De cette façon, il cuira rapidement et conservera sa forme. Coupez l'ail en travers des gousses en fines tranches. Lavez les tomates, retirez les tiges. Si les tomates ont la peau dure (comme c'est généralement le cas pour les tomates d'hiver), retirez-les. Coupez-les en petits cubes pour les aider à cuire plus vite.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer une poêle et versez-y délicatement de l'huile végétale. Faites revenir l'oignon et l'ail, en remuant de temps en temps, à feu vif pendant 3 à 4 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter les tomates et 3 cuillères à soupe de sauce aux haricots dans la poêle. Laisser mijoter à feu moyen pendant environ 5 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez le poulet en petits cubes et placez-le dans une poêle. Égoutter le reste de la sauce des haricots; il ne sera plus nécessaire. Égouttez également le maïs. Ajouter les haricots et le maïs dans la poêle.

7. ÉTAPE 7

   

   Lavez et hachez les légumes verts. Salez et ajoutez des épices au goût. Ajouter les herbes hachées et, après avoir bien mélangé, retirer du feu.

8. ÉTAPE 8

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière. Ainsi, il fondra bien et ne s'effritera pas en tordant le burrito.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites chauffer un peu la tortilla dans une poêle pour la ramollir. Déposez dessus un quart de la garniture et du fromage.

10. ÉTAPE 10

    

    Roulez la tortilla en rentrant les bords. Badigeonner le burrito obtenu d'huile végétale des deux côtés.

11. ÉTAPE 11

    

    Transférer le burrito dans une poêle sèche et chauffer à feu doux-moyen pendant environ 5 minutes des deux côtés. Si la garniture a complètement refroidi, cela prendra plus de temps.

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

20.11.2023

5

J'ai préparé un burrito pour le petit-déjeuner, frit dans une poêle. J'ai longuement regardé cette recette et j'ai décidé de la faire quand même. Tout le monde dans ma famille adore le shawarma, qu’il soit acheté en magasin ou fait maison. J'ai donc pensé qu'un burrito conviendrait à tout le monde. J'ai pris du poulet fumé. Je n'avais plus d'oignons, donc je ne les ai pas utilisés, mais j'ai mis deux gousses d'ail au lieu d'une. J'avais des petites tomates, j'en ai pris trois. Il y avait 275 grammes de haricots (dans leur jus), 320 grammes de maïs. Chaque tortilla pesait environ 66 grammes. J'ai fait frire les burritos finis dans une presse à grill. Ce plat s'est avéré inhabituel pour tout le monde, mais tout le monde l'a apprécié. Seule ma fille n’a pas aimé les haricots dans la garniture, mais c’est une question de goût. Tous les autres membres de la famille étaient satisfaits du petit-déjeuner. Le burrito s'est avéré très copieux. Tous les ingrédients se marient bien. J'ai vraiment aimé la douceur du maïs dans la garniture. Cela s'est avéré génial ! Merci beaucoup pour la merveilleuse recette! Je cuisinerai davantage.