Яловичі ребра - 7 покрокових рецептів приготування

Яловичина - один з найсмачніших видів м'яса. З нього виходять ситні та апетитні страви, від яких неможливо відірватися. Рецепти страв з яловичими ребрами вражають уяву варіантами приготування та інгредієнтами.

Яловичі ребра

Цей смачний м'ясний продукт можна поєднувати практично з будь-якими овочами, що робить його універсальним і популярним для приготування повсякденних і святкових страв. Супи і борщі з яловичими ребрами виходять ситними і наваристими. Прозорий бульйон з акуратно нарізаними шматочками овочів і м'яса викликає звірячий апетит і ідеально підходить для обіду або вечері. Особливою популярністю користується гороховий суп з ребрами - класика кулінарного жанру.

Ще частіше ребра використовують для приготування других страв. Їх маринують в ароматних спеціях, обсмажують на сковороді або грилі, а потім подають зі смородиновим або апельсиновим соусом. М'ясний виріб, запечене в духовці з картоплею, помідорами, баклажанами і солодким перцем, сподобається і дітям, і дорослим. Доводяться до готовності в закритій жаровні або кулінарному рукаві. Таке частування можна приготувати як в звичайний день, так і на свято - гості будуть ситі і обов'язково запитають рецепт!