Żeberka wołowe - 7 przepisów kulinarnych krok po kroku

Wołowina to jeden z najsmaczniejszych rodzajów mięsa. Tworzy pożywne i apetycznie wyglądające dania, od których nie można się oderwać. Przepisy na dania z żeberkami wołowymi zadziwiają możliwościami gotowania i składnikami.

Żeberka wołowe

Ten pyszny produkt mięsny można łączyć z niemal wszystkimi warzywami, co czyni go uniwersalnym i popularnym do przygotowywania dań codziennych i świątecznych. Zupy i barszcz z żeberkami wołowymi są pożywne i bogate. Klarowny rosół ze starannie pokrojonymi kawałkami warzyw i mięsa wywołuje bestialski apetyt i idealnie nadaje się na lunch lub kolację. Szczególnie popularna jest zupa grochowa z żeberkami – klasyka gatunku kulinarnego.

Jeszcze częściej żeberka wykorzystuje się do przygotowania drugich dań. Marynuje się je w aromatycznych przyprawach, smaży na patelni lub grillu, a następnie podaje z sosem porzeczkowym lub pomarańczowym. Produkt mięsny pieczony w piekarniku z ziemniakami, pomidorami, bakłażanem i słodką papryką przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Przygotowuje się je w zamkniętej brytfance lub rękawie kulinarnym. Taki poczęstunek można przygotować na zwykły dzień lub z okazji święta – goście będą najedzeni i na pewno poproszą o przepis!