Zupa z mięsa wołowego z knedlami i warzywami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 25 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami do przygotowania pysznej zupy mięsnej z warzywami i knedlami.

2. KROK 2

   

   Rozbij i dodaj do miski jedno jajo kurze.

3. KROK 3

   

   Do miski wsypać pół łyżeczki soli i wymieszać.

4. KROK 4

   

   Wlać dwieście gramów mąki pszennej do miski w częściach.

5. KROK 5

   

   Wszystkie składniki wymieszać w misce trzepaczką i zagnieść ciasto.

6. KROK 6

   

   Zbierz ciasto w kulę i nadal dobrze wyrabiaj je rękami przez około siedem minut.

7. KROK 7

   

   Przygotowane gęste ciasto włóż do miski, przykryj i odstaw miskę na bok.

8. KROK 8

   

   Postaw patelnię na kuchence i wlej do niej trzy łyżki oleju roślinnego, a następnie dobrze podgrzej na średniej temperaturze pieca.

9. KROK 9

   

   Na patelnię włóż siedemset gramów posiekanej wołowiny z kością i lekko podsmaż.

10. KROK 10

    

    Jedną dużą cebulę pokroić w dość drobną kostkę.

11. KROK 11

    

    Posiekaną cebulę wrzucamy na patelnię z mięsem i dobrze mieszamy.

12. KROK 12

    

    Za pomocą kręconego noża pokrój jedną dużą marchewkę w cienkie pierścienie.

13. KROK 13

    

    Umieść pokrojone marchewki na wspólnej patelni.

14. KROK 14

    

    Wszystkie składniki dobrze wymieszaj na patelni.

15. KROK 15

    

    Na patelnię z mięsem i warzywami wlać dwa litry wody i zamykając pokrywkę, doprowadzić do wrzenia, po czym gotujemy wszystkie składniki przez trzydzieści pięć minut.

16. KROK 16

    

    Ciasto wyłożyć na stolnicę posypaną niewielką ilością mąki i rozwałkować na płaski placek o grubości trzech milimetrów.

17. KROK 17

    

    Ciasto przekrój na dwie równe części.

18. KROK 18

    

    Placuszki smarujemy miękkim masłem.

19. KROK 19

    

    Posyp podpłomyki suszonymi ziołami i ostrożnie zwiń je w ciasne bułeczki.

20. KROK 20

    

    Dobrze sklejamy brzegi bułek.

21. KROK 21

    

    Przygotowane bułki pokroić na kawałki o grubości około jednego centymetra.

22. KROK 22

    

    Cztery obrane ziemniaki posiekaj dość grubo.

23. KROK 23

    

    Włóż pokrojone ziemniaki do rondla i przykryj pokrywką, zagotuj, a następnie gotuj ziemniaki przez piętnaście minut.

24. KROK 24

    

    Pokrój jedną paprykę w małe półpierścienie.

25. KROK 25

    

    Na patelnię razem z kluskami wrzucamy posiekaną paprykę, następnie zwiększamy temperaturę smażenia i mieszamy wszystkie składniki.

26. KROK 26

    

    Na patelnię włóż dwie łyżki koncentratu pomidorowego.

27. KROK 27

    

    Dodaj sól do patelni do smaku.

28. KROK 28

    

    Na patelnię dodajemy suszone zioła i liście laurowe do smaku.

29. KROK 29

    

    Wymieszaj wszystkie składniki na patelni, następnie zamknij pokrywkę i gotuj zupę przez kolejne trzy minuty.

30. KROK 30

    

    Na patelnię dodajemy mieszankę papryczek do smaku, przykrywamy pokrywką i odstawiamy przygotowaną zupę na kilka minut.

31. KROK 31

    

    Zaparzoną zupę rozlewamy do porcjowanych miseczek i podajemy na stół.

32. KROK 32

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!