Soupe de viande de bœuf avec boulettes et légumes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons les produits nécessaires avec des épices pour préparer une délicieuse soupe de viande avec des légumes et des boulettes.

2. ÉTAPE 2

   

   Cassez et ajoutez un œuf de poule dans le bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez une demi-cuillère à café de sel dans un bol et remuez.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez deux cents grammes de farine de blé dans un bol en plusieurs parties.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélanger tous les ingrédients dans un bol avec un fouet et pétrir la pâte.

6. ÉTAPE 6

   

   Rassemblez la pâte en boule et continuez à bien la pétrir avec vos mains pendant environ sept minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez la pâte épaisse préparée dans un bol, puis couvrez-la et mettez le bol de côté.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez la poêle sur le feu et versez-y trois cuillères à soupe d'huile végétale, puis faites-la bien chauffer à température moyenne.

9. ÉTAPE 9

   

   Mettez sept cents grammes de bœuf haché sur l'os dans une poêle et faites-le revenir légèrement.

10. ÉTAPE 10

    

    Coupez un gros oignon en cubes assez petits.

11. ÉTAPE 11

    

    Mettez l'oignon haché dans la poêle avec la viande et mélangez bien.

12. ÉTAPE 12

    

    À l'aide d'un couteau frisé, coupez une grosse carotte en fines rondelles.

13. ÉTAPE 13

    

    Placez les carottes hachées dans une poêle commune.

14. ÉTAPE 14

    

    Mélangez bien tous les ingrédients dans la poêle.

15. ÉTAPE 15

    

    Versez deux litres d'eau dans la casserole avec la viande et les légumes et, en fermant le couvercle, portez à ébullition, après quoi nous faisons bouillir tous les ingrédients pendant trente-cinq minutes.

16. ÉTAPE 16

    

    Placez la pâte sur une table saupoudrée d'un peu de farine et étalez-la en un gâteau plat de trois millimètres d'épaisseur.

17. ÉTAPE 17

    

    Coupez le gâteau en deux parties égales.

18. ÉTAPE 18

    

    Beurrer les pains plats avec du beurre ramolli.

19. ÉTAPE 19

    

    Saupoudrez quelques herbes séchées sur les pains plats et roulez-les soigneusement en rouleaux serrés.

20. ÉTAPE 20

    

    Nous adhérons bien aux bords des rouleaux.

21. ÉTAPE 21

    

    Coupez les rouleaux préparés en morceaux d'environ un centimètre d'épaisseur.

22. ÉTAPE 22

    

    Hachez assez grossièrement quatre pommes de terre pelées.

23. ÉTAPE 23

    

    Mettez les pommes de terre hachées dans une casserole et couvrez-la avec un couvercle, portez à ébullition, puis faites cuire les pommes de terre une quinzaine de minutes.

24. ÉTAPE 24

    

    Coupez un poivron en petits demi-anneaux.

25. ÉTAPE 25

    

    Placez les poivrons hachés dans la poêle avec les raviolis, puis augmentez la température de cuisson et mélangez tous les ingrédients.

26. ÉTAPE 26

    

    Mettez deux cuillères à soupe de concentré de tomate dans la poêle.

27. ÉTAPE 27

    

    Ajoutez du sel dans la poêle au goût.

28. ÉTAPE 28

    

    Ajouter les herbes séchées et les feuilles de laurier dans la poêle au goût.

29. ÉTAPE 29

    

    Mélangez tous les ingrédients dans la casserole, puis fermez-la avec un couvercle et laissez mijoter la soupe encore trois minutes.

30. ÉTAPE 30

    

    Ajoutez un mélange de poivrons dans la poêle au goût, couvrez-la avec un couvercle et laissez infuser la soupe préparée pendant quelques minutes.

31. ÉTAPE 31

    

    Versez la soupe infusée dans des bols en portions et servez à table.

32. ÉTAPE 32

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !