Côtes de boeuf - 7 recettes de cuisine

Le bœuf est l’un des types de viande les plus délicieux. Il donne des plats copieux et appétissants dont on ne peut s’arracher. Les recettes de plats à base de côtes de bœuf étonnent l'imagination avec les options de cuisson et les ingrédients.

Côtes de boeuf

Ce délicieux produit carné peut être combiné avec presque tous les légumes, ce qui le rend polyvalent et populaire pour préparer des plats de tous les jours et des fêtes. Les soupes et le bortsch aux côtes de bœuf sont copieux et riches. Un bouillon clair avec des morceaux de légumes et de viande soigneusement hachés évoque un appétit bestial et est idéal pour le déjeuner ou le dîner. La soupe aux pois avec côtes levées est particulièrement populaire - un classique du genre culinaire.

Encore plus souvent, les côtes levées sont utilisées pour préparer des seconds plats. Ils sont marinés dans des épices aromatiques, frits à la poêle ou au grill, puis servis avec une sauce aux groseilles ou à l'orange. Un produit carné cuit au four avec des pommes de terre, des tomates, des aubergines et des poivrons doux séduira aussi bien les enfants que les adultes. Ils sont préparés dans une rôtissoire fermée ou une manche culinaire. Une telle friandise peut être préparée un jour ordinaire ou à l'occasion de vacances - les invités seront rassasiés et demanderont certainement la recette !