Sałatki ze śliwkami - 72 przepisów kulinarnych krok po kroku

Suszone śliwki są doskonałym składnikiem wszelkich sałatek: codziennych, z niewielkim zestawem budżetowych produktów

Sałatki ze śliwkami

Możesz samodzielnie tworzyć przepisy na sałatki z suszonymi śliwkami, jeśli znasz kombinacje składników. Na szczęście zestawienia nie są rygorystyczne, co otwiera duże pole do eksperymentów kulinarnych. - Mięso: kurczak, wieprzowina, wołowina, jagnięcina, królik, ugotowane w dowolny sposób i pokrojone w salaterkę. - Gotowane buraki. Można dodać oliwki i pikle. - Ryby, owoce morza - ale tylko gotowane. - Orzechy, w szczególności włoskie, stanowią idealne połączenie, szczególnie z warzywami i owocami. - Sałatki zwane bombami witaminowymi: jabłka, kapusta, marchew, kwaśne jagody. - Grzyby, na przykład pieczarki. Suszone owoce są już gotowe do spożycia, jednak przed siekaniem zaleca się odparowanie owoców – przepłukanie wrzącą wodą w celu ich zmiękczenia. Równie ważny jest wybór produktu wysokiej jakości. Powierzchnia powinna być jednolita, głęboka czarna, niezbyt błyszcząca – w przeciwnym razie istnieje podejrzenie stosowania gliceryny. Niepożądane są również szare lub brązowe odcienie na skorupie - oznacza to niewłaściwe przechowywanie.